Menurut piagam Gereja Ortodoks, semasa berpuasa adalah perlu untuk membatasi diri dalam jenis makanan tertentu. Makanan mestilah sederhana tetapi berkhasiat. Terdapat banyak resipi untuk hidangan tanpa lemak.
Ia perlu
- Untuk penyediaan hidangan tanpa lemak "Lada Bulgaria":
- - lada manis - 1 kg
- - minyak sayuran - 0.5 cawan
- - bawang putih - 1 kepala
- - cuka secukup rasa
- Untuk menyediakan hidangan tanpa lemak "Lempeng kentang":
- - kentang - 1 kg
- - bawang - 2 biji.
- - minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
- - lada garam
- - tepung - 2-3 sudu besar. l.
- Untuk menyediakan hidangan manis tanpa lemak "Epal Bakar":
- - epal
- - kacang
- - kismis
- - jem beri
- - kayu manis
- - gula aising
Arahan
Langkah 1
Lada Bulgaria
Basuh paprika manis, kupas dan bakar di dalam ketuhar hingga lembut. Keluarkan kulit nipis dari lada dan potong kecil. Sekarang kita sedang menyediakan sos bawang putih. Kupas dan kisar sedikit bawang putih dalam pengisar bersama garam, minyak sayuran dan 1 sudu teh cuka. Masukkan lada bakar ke dalam piring kaca dan tuangkan ke atas sos bawang putih. Tutup rapat dan sejukkan selama 12 jam.
Langkah 2
Goreng kentang
Basuh kentang, kupas dan rebus. Buat kentang tumbuk. Bawang putih cincang, lada, bawang goreng, ramuan boleh dimasukkan ke dalam kentang. Apabila puri telah sejuk sedikit, tambahkan tepung ke dalamnya dan kacau hingga sebati. Kami membentuk kek bulat. Panaskan kuali dan goreng pancake kentang dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
Langkah 3
Epal bakar
Basuh epal, angkat bahagian tengahnya. Sediakan pengisian. Kami mengambil kacang, kismis, jem, kayu manis. Masukkan epal dan masukkan ke dalam acuan dengan sedikit air. Panaskan oven dan bakar selama lebih kurang 20 minit. Hiaskan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.
