Pada musim panas, anda selalu mahukan sesuatu yang enak, tetapi ringan dan menyegarkan pada masa yang sama. Salah satu hidangan ini adalah salad Summer Pleasure. Gabungan strawberi dengan sayur-sayuran yang tidak biasa menjadikan rasa salad ini unik.
Ia perlu
- - tomato ceri (200 g);
- - arugula (50 g);
- - timun segar (2 biji.);
- - lada kuning manis (1 pc.);
- - daun bawang (1 tangkai);
- - strawberi segar (15-20 buah beri);
- - keju feta (50 g);
- - pudina segar (10 g);
- - minyak zaitun (4 sudu besar);
- - jus lemon (2 sudu besar);
- - bawang putih (1 ulas);
- - kulit lemon (1 sudu besar. sudu);
- - lada hitam tanah secukup rasa;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh tomato di bawah air yang mengalir, kemudian potong setiap buah menjadi separuh. Urutkan arugula, basuh, biarkan kering dan koyakkan dengan tangan anda. Basuh paprika, potong separuh, angkat pulpa dan tangkai dengan biji, kemudian potong kecil. Potong timun menjadi kepingan. Sekiranya kulit timun terlalu sukar, maka lebih baik membuangnya. Kupas daun bawang, basuh dan potong cincin. Basuh strawberi, keringkan, tapis beri dengan sedikit tuala kertas, dan potong kecil. Hancurkan keju. Basuh pudina, keringkan dan potong halus.
Langkah 2
Apabila semua ramuan untuk salad musim panas sudah siap, anda boleh mula membuat sos. Untuk ini, minyak zaitun mesti dicampurkan dengan jus lemon. Hancurkan bawang putih di bawah penekan dan campurkan dengan kulit lemon. Masukkan bawang putih cincang ke campuran minyak zaitun dan jus lemon. Masukkan garam secukup rasa dan beberapa secubit lada hitam tanah ke salad dressing, kemudian campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Masukkan semua bahan untuk salad ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan sos yang telah disediakan dan campurkan semuanya dengan teliti. Salad Summer Pleasure siap dimakan.
