Minyak sayuran yang disterilkan dapat diperlukan dalam pelbagai situasi dalam kehidupan. Contohnya, semasa anda perlu memproses kulit bayi yang baru lahir atau membuat persiapan untuk musim sejuk. Di kedai anda tidak akan menjumpai minyak sayuran yang telah disterilkan khas, jadi hanya ada satu perkara yang perlu dilakukan - untuk belajar cara mensterilkan minyak di rumah.
Arahan
Langkah 1
Ambil 250 gram minyak sayuran halus dan tuangkan ke dalam balang kaca setengah liter. Masukkan balang mentega ke dalam periuk air dan bakar. Harap perhatikan bahawa anda tidak boleh memasukkan minyak ke dalam air yang sudah panas - kerana perbezaan suhu, balang itu boleh pecah.
Langkah 2
Sebaiknya letakkan kain tipis dilipat dalam tiga hingga empat lapisan di bawah balang minyak di bahagian bawah kuali, ini juga akan melindungi balang dari penurunan suhu tinggi.
Langkah 3
Kacau sedikit dengan tongkat kayu nipis, sehingga ia menjadi panas sekata. Sterilkan minyak sayuran selama 30 hingga 40 minit. Air di dalam kuali akan mendidih sedikit, jadi anda perlu menambahkannya secara berkala, jika tidak, tin minyak mungkin pecah. Pastikan terdapat satu sentimeter atau dua lebih banyak air daripada minyak di dalam balang.
Langkah 4
Jangan risau jika air mendidih masuk ke dalam minyak, ia cepat naik ke permukaan dan menguap, kerana produk ini mempunyai ketumpatan dan titik didih yang berbeza. Jangan mensterilkan sejumlah besar minyak sekaligus, lebih baik memasaknya semula. sekiranya perlu.
Langkah 5
Biarkan minyak sejuk selepas pensterilan. Barulah produk dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. By the way, sisa minyak yang disterilkan dapat digunakan semula, anda hanya perlu menutup balang minyak dengan penutup bersih atau menggulungnya seperti menggulung sayur untuk musim sejuk.
Langkah 6
Dilarang keras mensterilkan minyak dalam ketuhar gelombang mikro: apabila terlalu panas, ikatan hancur dan lemak kompleks produk hanya terurai (sebab itulah anda tidak boleh menggoreng minyak bunga matahari yang sudah digunakan), dan jika anda tidak memanas, tidak mendapat kemandulan.
