Rasa dan aroma kelapa yang eksotik dikaitkan dengan beberapa tempat syurgawi, misalnya, pulau Bali yang indah atau Maldives yang cerah. Dan tidak kira sama ada musim sejuk atau musim luruh hujan di luar, tidak masalah percutian tidak lama lagi, sekurang-kurangnya untuk satu petang menjadikan impian anda menjadi kenyataan. Sediakan koktel sirap kelapa dan lakukan perjalanan gastronomi ke pantai tropika.
Shirley
Bahan-bahan (untuk 2 hidangan):
- 20 ml sirap kelapa;
- 20 ml sirap grenadine;
- 80 g ais krim strawberi;
- 150 g serai;
- 2 strawberi;
- ais hancur.
Isi gelas tinggi separuh dengan ais hancur. Tuangkan air limau dan sirap grenadine ke dalam mangkuk. Campurkan dengan teliti dengan sudu, letakkan di atas sudu ais krim, tuangkan sirap kelapa, masukkan beri dan straw.
Cocochino
Bahan-bahan (untuk 1 hidangan):
- 20 ml sirap kelapa;
- 1 sudu besar kopi tanah;
- 40 ml air;
- 120 ml susu 2.5%.
Buat kopi pekat dan campurkan dengan sirap. Rebus susu ke dalam periuk dan ketepikan segera. Tuangkan ke dalam kopi dalam aliran nipis sehingga tiga lapisan terbentuk di kaca Ireland: putih, coklat dan busa. Celupkan sudu perlahan ke dalam koktel.
"Kelapa" untuk kanak-kanak
Bahan-bahan (untuk 1 hidangan):
- 15 ml sirap kelapa;
- sirap ceri 15 ml;
- 180 ml jus pisang;
- krim putar;
- 1 ceri;
- beberapa keping pisang;
- ais (pilihan).
Pukul jus pisang dengan dua sirap dan krim disebat secukupnya dalam pengisar atau pukul. Masukkan ais mengikut kehendak. Pindahkan koktel ke gelas lebar, hias dengan kepingan pisang dan ceri.
Koktel beralkohol dengan sirap kelapa "Paykiller"
Bahan-bahan (untuk 2 hidangan):
- 40 ml sirap kelapa;
- 120 ml rum gelap;
- 40 ml jus oren;
- 160 ml jus nanas;
- 2 pala pala;
- 2 keping oren yang dikupas;
- ais.
Masukkan sedikit ais ke dalam pengocok, tutup dengan bahan cair dan goncangkan beberapa kali. Tuangkan koktel ke dalam bahagian, taburkan dengan pala. Letakkan kepingan oren di tepi gelas dan hias minuman dengan payung.
Kolam
Bahan-bahan (untuk 2 hidangan):
- 60 ml sirap kelapa;
- 60 ml rum ringan;
- 40 ml vodka;
- 20 ml minuman keras Blue Curasao;
- 120 ml jus nanas;
- 20 ml krim 20%;
- setengah cincin nanas;
- 2 ceri atau strawberi;
- ais hancur.
Campurkan rum dengan vodka, sirap, jus, krim dan ais hancur dalam shaker dan goncangkan selama 10 saat. Bahagikan campuran yang dihasilkan menjadi 2 bahagian, isi gelas dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam minuman keras. Potong cincin setengah nanas menjadi separuh, tali pada tusuk gigi bersama dengan beri, dan letakkan di tepi pinggan hidangan.
Grog eksotik
Bahan-bahan (untuk 1 hidangan):
- 15 ml sirap kelapa;
- sirap buah markisa 15 ml;
- 100 ml air;
- 1 beg teh hitam;
- 40 ml rum putih;
- 2 keping oren dan lemon;
- 2 keping epal;
- bulatan kiwi;
- 2 ulas kering;
- secubit kayu manis dan lada hitam tanah.
Bancuh teh yang kuat. Potong kepingan buah-buahan dan masukkan ke dalam gelas iris. Tuangkan campuran sirap, kemudian teh panas dan rum. Musim grog dengan rempah dan kacau.
