Sekiranya anda menggemari kerepek, tetapi takut membelinya di kedai kerana komposisi yang berbahaya, resipi ini sesuai untuk anda.
Ia perlu
- - 3 kentang besar,
- - 30 g mentega,
- - 100 g tepung oat,
- - 5 sudu besar tepung,
- - rempah untuk dipilih,
- - 1 biji telur,
- - 2 g yis kering.
Arahan
Langkah 1
Pertama, rebus kentang hingga lembut.
Langkah 2
Kemudian toskan, kentang tumbuk, masukkan mentega dan rempah. Pada masa yang sama, larutkan ragi dalam air suam dan biarkan selama 5 minit.
Langkah 3
Kisar tepung oat dalam pengisar.
Langkah 4
Masukkan tepung oat, ragi dan telur ke puri yang disejukkan. Menguli doh yang tidak terlalu curam, ia mesti melekat sedikit di tangan anda. Biarkan berehat selama 15-20 minit.
Langkah 5
Letakkan kertas perkamen di atas meja, sikat dengan minyak bunga matahari, ambil sekeping doh dan taburkan sedikit tepung di atasnya.
Langkah 6
Hancurkan doh sedikit di atas kertas, tutup dengan pelekat dan gulung dengan pelekat ke lapisan nipis.
Langkah 7
Keluarkan filem dan buat bulatan dengan gelas.
Langkah 8
Panaskan minyak bunga matahari secukupnya di dalam wajan yang dalam dengan api yang tinggi dan mula menggoreng kepingan. Mereka digoreng dengan cepat, kira-kira 10-15 saat di setiap sisi. Perkara utama adalah tidak terlalu masak, jika tidak, rasa akan hilang.
Langkah 9
Semasa kerepek dimasak, taburkannya dengan paprika.
