Memasak dalam multicooker menjimatkan banyak masa, dan makanannya ternyata sangat enak dan sihat. Pilaf dengan cendawan sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam.
Ia perlu
- - beras 1 gelas;
- - champignons 300 g;
- - cendawan kering 40 g;
- - lobak merah 2 pcs.;
- - bawang 2 biji.;
- - bawang putih 2 ulas;
- - minyak sayuran 6 sudu besar. sudu;
- - garam 1, 5 sudu teh;
- - rempah untuk pilaf secukup rasa;
- - arugula;
- - cili.
Arahan
Langkah 1
Rendam cendawan kering di dalam air selama 1, 5-2 jam. Kupas wortel, basuh dan potong. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
Langkah 2
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian masukkan bawang dan wortel dan goreng dengan penutup terbuka dalam mod "Fry" atau "Bake" selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Potong champignon menjadi 4-6 keping, masukkan sayur-sayuran dan goreng selama 15 minit lagi. Bilas cendawan kering, potong halus dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Saring air di mana cendawan kering direndam, tetapi jangan tuangkan.
Langkah 4
Bilas nasi beberapa kali, garam, taburkan dengan rempah. Masukkan ulas bawang putih yang belum dikupas ke dalam nasi. Tuangkan air di mana cendawan kering telah direndam dan tambahkan air biasa sehingga paras cecair kira-kira 2 cm di atas permukaan beras. Tutup penutup multicooker dan masak di Pilaf atau Sauté selama 30 minit.
Langkah 5
Apabila pilaf sudah siap, matikan multicooker, tetapi jangan buka penutupnya, biarkan pilaf menyeduh selama 15 minit. Kemudian tumis pilaf, letakkan di atas pinggan. Hidangkan dihiasi dengan lada cili, wortel dan arugula.
