Pizza adalah kek rata nipis yang dibuat dari pelbagai jenis doh, ragi, puff atau tidak beragi, dengan pelbagai tampalan. Hidangan ini berasal dari Itali dan telah menjadi salah satu yang paling popular di dunia.
Sekarang tidak ada yang akan menyebutkan tarikh ketika pizza melintasi sempadan Itali dan menjadi kegemaran ramai. Pada mulanya ia adalah kek doh tebal, yang disapu dengan sos tomato. Beberapa saat kemudian, keju ditambahkan ke dalam sos, dan kemudian mereka mula membakar pizza dengan semua jenis tambalan.
Pada masa ini, pelbagai pizza hanya dapat dikejutkan - ini adalah semua jenis pilihan daging untuk isi, cendawan, sayur-sayuran, makanan laut dan pelbagai pilihan. Bagaimana anda boleh membuat pizza ham klasik?
Dalam mangkuk besar, campurkan setengah liter susu suam, ½ sudu teh garam dan telur mentah. Dengan berhati-hati, tanpa kacau, tambahkan 300-400 gram tepung, tuangkan sebungkus (5 gram) ragi kering di atas tepung dan baru sebati. Semasa menguli, tambahkan sedikit tepung, tetapi doh tidak boleh ketat, ia harus tetap lembut dan elastik. Kemudian masukkan pinggan dengan doh di tempat yang hangat selama satu setengah jam dan mulakan penyediaan pengisiannya.
Adalah perlu untuk memotong bawang (2 bawang) menjadi cincin separuh nipis, 3-4 tomato masak menjadi cincin. Lada bel (2 keping), kupas dan potong juga
cincin separuh. Potong timun segar atau acar ke dalam kepingan, ham (400 gram) - menjadi kiub atau kepingan nipis. Dan tentu saja, keju, anda perlu memarutnya pada parut kasar.
Uleni adunan yang dipadankan sekali lagi dan letakkan di atas loyang yang dilumis dengan minyak bunga matahari. Sebarkan adunan ke seluruh loyang, anda boleh membuat pizza di sebelah. Kemudian ambil saus tomat pekat dan sebarkan kek yang dihasilkan dan anda boleh mula meletakkan isi yang telah disediakan. Lapisan pertama adalah ham, kemudian timun, sedikit minyak ini dengan mayonis. Masukkan lada di atas timun dan separuh cincin bawang di atasnya. Gris dengan mayonis lagi dan taburkan dengan keju pekat dan masukkan ke dalam oven.
Pizza dibakar selama 40-50 minit, dihidangkan panas. Saya menyediakan pilihan untuk mengisi rumah semasa dalam perjalanan, mengikut prinsip "apa yang ada di dalam peti sejuk", tetapi ini selalu sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang sangat menawan dan sangat lazat.
