Biskut keju adalah makanan ringan yang tidak biasa dan murah. Ia juga boleh disajikan dengan kopi pagi atau digunakan untuk menghias piring keju. Masukkan ramuan, rempah atau kacang ke keju. Roti bakar akan lebih menarik, dan kuki sendiri akan kelihatan lebih cantik.
Cuba kuki keju oatmeal yang unik. Kupas 90 g kacang tanah, goreng dalam kuali kering sehingga kuning muda, sejuk dan kisar dalam mortar. Kupas dan parut wortel manis yang besar. Cairkan 60 g mentega dan masukkan kacang cincang, wortel parut, 150 g oatmeal kecil, telur, garam dan 0.5 sudu kecil. herba pedas. Campurkan semuanya dengan baik.
Sekiranya anda menyukai tekstur kuki yang lebih lembut, kisar tepung gandum dalam penggiling kopi.
Griskan bentuk segi empat tepat rata dengan minyak. Tuangkan campuran ke dalamnya, ratakan ke permukaan dan ratakan dengan pisau. Letakkan pinggan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 25-30 minit. Kuih itu mesti mempunyai warna keemasan yang menyenangkan. Biarkan sejuk di rak dawai, potong segi empat tepat dan hidangkan.
Biskut keju dengan mentega kacang rangup mempunyai rasa yang menarik. Ia boleh dihidangkan dengan piring keju. Parut 60 g setiap stilton dan keju cheddar. Ayak 185 g tepung gandum dan campurkan dengan 0.5 sudu kecil. serbuk mustard. Masukkan campuran ke dalam mangkuk, tambahkan 60 g mentega dan potong semuanya dengan pisau menjadi serbuk. Letakkan keju parut, telur kocok dan 185g kacang kacang rangup dalam mangkuk. Menguli doh dengan tangan anda.
Di papan tepung, gulungkan adunan ke lapisan setebal setengah sentimeter. Perah biskut dari gelas atau kaleng kecil dan letakkan di atas loyang kering. Bakar produk selama 10-15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Keluarkan kuki ke papan dan biarkan sejuk. Hidangkan suam atau sejuk.
Permukaan biskut boleh ditaburkan dengan biji bijan, sesuai dengan rasa keju.
Sebagai pembuka selera untuk minuman beralkohol, anda boleh menyediakan biskut pedas dengan rasa yang kaya. Parut 300 g keju separa keras pedas, tumis 300 g tepung, pukul 2 telur. Campurkan tepung dengan keju dan telur, tambahkan 300 g mentega lembut. Gunakan pengadun untuk menguli adunan lembut, musim dengan pala dan lada panas secukup rasa. Balut doh dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1 jam.
Gulungkan doh di atas papan tepung. Potong biskut dengan tin logam dan letakkan di atas loyang. Pukul kuning telur dengan 1 sudu besar. l. susu atau krim, dan kemudian sikat permukaan kuki dengan campuran ini dengan sikat silikon. Taburkan dengan badam panggang cincang atau jintan. Bakar selama 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Hidangkan suam.
Kuki lapis dengan kerak keju coklat juga sangat enak. Ayak 3 cawan tepung gandum dengan slaid. Parut 400 g marjerin penaik berkrim, masukkan tepung bersama dengan 1 gelas krim masam. Uleni doh, masukkan ke dalam bola, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1 jam. Parut 150 g keju dan campurkan dengan 0.5 sudu kecil. herba kering cincang.
Gulungkan doh ke dalam lapisan, potong bulatan kecil dengan gelas. Masukkan setiap telur ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian taburkan dengan keju parut. Bakar biskut dalam oven 200 ° C hingga coklat keemasan. Keluarkan makanan dari loyang, sejukkan di rak dawai dan hidangkan.
