Koktel popular ini muncul di Cuba pada dua puluhan abad yang lalu. Minuman rendah alkohol atau bukan alkohol dengan rasa pudina yang menyegarkan adalah apa yang anda perlukan pada hari yang panas di pantai. Sebagai tambahan, mojito menjadi tumpuan acara sosial, kerana penampilannya yang elegan dan rasa eksotik.
Ia perlu
- Untuk mojito:
- - 10 g pudina segar;
- - 10 g gula tebu;
- - 1 biji limau;
- - 80 ml rum ringan;
- - 400 ml tonik;
- - ais hancur.
- Untuk mojito bukan alkohol:
- - 10-15 g pudina;
- - setengah limau;
- - 200 ml soda;
- - ais hancur.
- Untuk mojito Cuba:
- - 1, 5 sudu kecil gula perang;
- - 0,5 kapur;
- - 30 ml rum ringan (Habana Club atau Ron Varadero);
- - 3 tangkai pudina segar;
- - air soda (tonik);
- - ais hancur;
- - kaca lebar rendah.
- Untuk mojito diraja:
- - 50 ml rum putih;
- - 30 ml wain berkilau kering;
- - sirap gula 25 ml
- - 20 g kapur;
- - 3 g pudina;
- - 200 g ais hancur;
- Untuk hiasan:
- - 1 kapur;
- - 1 g pudina.
- Untuk mojito strawberi:
- - 50 ml rum putih;
- - 15 ml sirap gula;
- - 100 ml soda;
- - 30 g kapur;
- - 80 g strawberi;
- - 5 g pudina;
- - 250 g ais hancur.
- Untuk hiasan:
- - 10 g strawberi;
- - 1 g pudina.
Arahan
Langkah 1
Mojito
Basuh kapur, bahagikan kepada dua bahagian, masing-masing separuh menjadi empat baji. Basuh dan keringkan pudina, pisahkan daun dari tangkai, masukkan pudina, lapan keping limau nipis, 10 gram gula dalam mortar dan tumbuk dengan alu supaya kapur dan jus pudina dan gula larut. Masukkan pudina dan limau nipis ke dalam gelas, isi ke atas dengan ais yang dihancurkan, tambahkan 80 ml rum, isi dengan tonik, kacau dan tuangkan ke dalam gelas.
Langkah 2
Mojito tanpa alkohol
Ambil gelas tinggi, basuh dan cincang halus pudina, basuh dan potong separuh kapur, masukkan pudina dan kapur ke dalam gelas, masukkan gula, tumbuk hingga bersih. Tuangkan ais halus ke dalam gelas dan masukkan air soda, kacau. Letakkan tiga daun pudina di permukaan minuman, letakkan potongan limau separuh bulat di atas jerami, masukkan jerami ke dalam gelas.
Langkah 3
Mojito Cuba
Tuangkan gula ke dalam gelas, basuh limau nipis, potong separuh limau nipis menjadi dua perempat dan peras jus ke dalam gelas dengan tangan anda, penting untuk melakukan ini segera sehingga gula mula larut. Letakkan kulit limau dalam gelas. Basuh dan keringkan pudina, letakkan di atas kapur, tumbuk dengan alu atau garpu, pudina akan mula berbau kuat.
Langkah 4
Tuang setengah gelas ais hancur, isi rum, kemudian air soda. Hidangkan dihiasi dengan potongan limau nipis dan sebiji pudina.
Langkah 5
Mojito diraja
Masukkan 6 daun pudina ke dalam gelas dan tuangkan jus seperempat kapur, isi gelas dengan ais hancur ke bahagian atas. Isi dengan sirap gula 25 mililiter, rum putih putih 50 mililiter, wain berkilau kering 30 mililiter. Kacau campuran dengan lembut dengan sudu koktel. Masukkan lebih banyak ais yang dihancurkan, hiaskan dengan bulatan kapur dan sedikit pudina
Langkah 6
Mojito strawberi
Basuh pudina, kapur, dan strawberi. Letakkan 10 daun pudina, 3 biji limau purut dan 5 strawberi dalam gelas lebar. Tuangkan dalam sirap gula, hancurkan campuran hingga sebati sehingga jus limau nipis dan bau pudina. Masukkan ais hancur, tuangkan rum dan soda, kacau, hidangkan, hiaskan dengan daun pudina dan strawberi keseluruhan.
