Dengan pelbagai jenis minuman beralkohol hari ini di rak kedai, membuat pilihan agak sukar. Sebagai contoh, kualiti cognac yang baik ditentukan oleh beberapa faktor.
Apa itu cognac
Pertikaian yang sering mengenai kognak mana yang benar-benar nyata dan mana yang tidak, telah terjadi sejak pengeluaran minuman ini melampaui sempadan tanah airnya - Perancis. Sebagai contoh, orang Perancis menganggap minuman yang dihasilkan secara eksklusif di wilayah Petit Champagne dan Grande Champagne sebagai hobi mereka. Pada masa yang sama, jenis anggur tertentu dibenarkan untuk pengeluaran. Memasak dilakukan di wilayah-wilayah Perancis ini mengikut teknologi yang ditetapkan dengan ketat. Minuman selebihnya, menurut orang Perancis, harus disebut "brendi".
Perlu diingatkan bahawa terdapat perjanjian perdagangan yang berbeza di wilayah bekas USSR. Ia mengatakan bahawa brendi yang memenuhi piawaian kami juga boleh disebut sebagai cognac.
Tidak syak lagi, jenama cognac terbaik tetap dihasilkan di Perancis. Sangat senang memilih minuman yang enak dan berkualiti tinggi di sini. Cukup untuk mempercayai salah satu dari beberapa rumah cognac terkenal di negara ini - Davidoff, Courvoisier, Camus, Remy Martin, Martell, Hennessy. Soal selera adalah pilihan jenama cognac tertentu.
Soalan lain ialah bagaimana menentukan minuman yang terbaik dan berkualiti ketika datang ke jenama Moldovan, Rusia, Azerbaijan atau Armenia.
Kedudukan brendi
Peringkat cognac secara tradisional dibuat oleh pakar. Ini adalah kira-kira 500 orang yang terlibat secara profesional dalam menguji minuman beralkohol selama tiga tahun terakhir. Pakar merasai jenama skate berkualiti dengan tujuan menilai minuman dan menentukan yang terbaik. Tidak lebih daripada 200 minuman terlibat dalam ujian tersebut. Harus diingat bahawa ini tidak begitu mudah dicapai, dan pendapat para profesional sangat subjektif.
Selalunya cognac tertua menang, dan bukan yang terbaik. Walau bagaimanapun, pakar yang diterima masuk dalam penilaian tersebut adalah peminat dan peminat minuman ini. Sebilangan besar daripada mereka telah mewarisi peluang untuk memilih cognac Rusia atau Perancis terbaik.
Ramai yang berminat untuk mengetahui kognak Rusia mana yang terbaik. Dalam kes ini, penilaian berasingan untuk minuman beralkohol ini disusun di Rusia. Skate ini juga diuji di sini. Berdasarkan keputusan mereka, penilaian disusun. Berdasarkan pilihan ini, minuman diberikan sejumlah bintang. Skate terbaik mempunyai lima bintang. Dari sinilah nilai jenama minuman itu datang.
Cognac mana yang terbaik, setiap orang mesti memutuskan sendiri. Hanya dalam kes ini anda tidak akan tersilap dengan pilihan.
