Dunia kuliner cepat tumbuh dengan cadangan untuk makan apa yang baik, apa yang tidak begitu baik, dan apa yang lebih baik untuk tidak makan sama sekali. Dan kadang-kadang sangat sukar untuk mengetahui di mana kebenaran dan di mana fiksyen murni. Pilihan mitos yang menarik mengenai makanan yang sering kita makan.
Arahan
Langkah 1
Mitos pertama akan terdengar seperti ini: makan telur menaikkan kolesterol. Ya, tentu saja, setengah abad yang lalu ada kepercayaan yang meluas bahawa telur menyebabkan peningkatan kadar kolesterol darah. Logikanya sederhana: jumlah kolesterol yang dibenarkan sehari adalah 300 mg, dan satu kuning telur mengandungi sebanyak 215 miligram. Tetapi … kenyataan adanya kolesterol dalam produk itu belum membuktikan apa-apa. Antara lain, telur mengandungi lutein fosfolipid - bahan yang sangat berguna yang meneutralkan kesan negatif kolesterol pada badan dan menghentikan pengumpulannya. Oleh itu, pencinta telur tidak boleh dilarang menikmati produk kegemaran mereka, penting untuk mematuhi norma.
Langkah 2
Adakah pembalut salad tanpa lemak lebih sihat daripada pembalut salad tanpa lemak? Tidak, ini adalah mitos. Sayuran dan buah-buahan mengandungi nutrien berguna yang tidak dapat diasimilasikan oleh tubuh tanpa lemak. Contohnya, ambil lycopene, bahan yang terdapat dalam tomato dalam kuantiti yang banyak. Ia membantu mengurangkan risiko terkena penyakit serius seperti strok dan barah. Anda perlu menggunakan pembalut minyak zaitun jika anda tidak mahu mencabut khasiat yang bermanfaat.
Langkah 3
Terdapat pendapat bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran putih tidak baik untuk tubuh, dan berwarna - sebaliknya. Ya, tentu saja, katakanlah, strawberi dan wortel mengandungi bahan yang melindungi sel kita dari keradangan, dan sayur-sayuran hijau tinggi serat dan vitamin C dan K. Tetapi sayur-sayuran putih tidak kurang berguna. Bagaimanapun, bawang putih, kembang kol, bawang dan kentang adalah sumber antioksidan, protein dan kalium yang sangat baik. Mereka baik untuk jantung.
Langkah 4
Mitos terakhir dalam ulasan ini mengatakan bahawa wortel tidak boleh dimakan semasa diet, kerana ia tinggi gula. Lobak adalah 85% air, dan hanya ada tiga sudu teh gula per paun sayur ini. Lebih-lebih lagi, wortel tinggi beta-karoten, yang dapat menurunkan kadar gula dalam darah.
