Sup adalah hidangan yang ada di meja kami setiap hari. Kadangkala, anda tidak lagi tahu mengejutkan dan memanjakan keluarga anda. Terdapat beberapa resipi ringkas dan asli untuk sup, penyediaannya tidak memerlukan banyak masa dan kos kewangan yang besar.
Sup keju krim
Anda perlu:
Untuk 1, 5 - 2 liter sup siap pakai.
- Kentang - 2-3 keping.
- Lobak - 1 pc.
- Bow - 1 pc.
- Keju yang diproses - 1 tin (100-150gr).
- Minyak bunga matahari
- Lada garam
- Mentega - 1 sudu besar
Kami membersihkan sayur-sayuran, menggosok wortel pada parut kasar, memotong bawang halus, memotong kentang menjadi kiub. Goreng bawang dalam minyak panas hingga telus, masukkan wortel, reneh selama 4-6 minit. Masukkan kentang dadu ke sayur-sayuran yang telah disediakan dan goreng sedikit. Semasa sayur-sayuran sedang memasak, masukkan periuk air dan didihkan. Kami mencairkan keju dalam sedikit air panas. Masukkan sayur ke dalam air mendidih dan masak hingga lembut. Tuangkan air dan keju ke dalam periuk dalam aliran nipis, masukkan mentega, kacau, garam dan lada secukup rasa. Masukkan sayur jika mahu.
Sup dengan champignon dan keju cair
Anda perlu:
Untuk 1, 5 - 2 liter sup siap pakai.
- Kentang - 2-3 keping.
- Champignon - 300 gr.
- Bawang putih - 2 ulas
- Bow - 1 pc.
- Keju yang diproses - 1 tin (100-150gr).
- Minyak bunga matahari
- Tepung 1/3 - 1/2 sudu kecil
- Lada garam
Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kiub kecil, isi dengan 1.5 liter air sejuk dan masak hingga separuh masak. Cincang bawang dan goreng hingga lumat. Potong cendawan menjadi kepingan nipis dan tambahkan ke dalam loyang ke bawang, taburkan dengan tepung dan kacau hingga sebati. Cairkan keju dalam sedikit air panas dan tuangkan dengan teliti ke dalam periuk ke kentang, kemudian masukkan cendawan dan bawang. Kacau sup, didihkan, masukkan garam dan perasa jika perlu.
Sup Mie Pantas dengan Telur
Anda perlu:
- Kaldu ayam 1-1, 5 l
- Vermicelli - jaring labah-labah - 100 gr.
- Susu - 1 sudu besar.
- Telur 1-2 keping.
- Lobak - 1 pc.
- Hijau
- Minyak bunga matahari
- Garam, rempah
Goreng bihun selama 2-3 minit dalam kuali kering hingga kekuningan. Potong wortel menjadi kepingan. Tuangkan mi dan wortel ke dalam sup mendidih (anda boleh menggunakan air), masak selama 5-7 minit. Pada masa ini, pukul telur dengan susu dengan garpu dan tuangkan ke dalam periuk dengan kawanan nipis, campurkan. Masukkan garam dan perasa secukupnya, rebus selama 2-3 minit lagi. Taburkan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
Sup dengan ayam salai dan keju cair
- Ayam salai 250-300gr.
-Kentang 2-3 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Keju yang diproses - 100 gr.
- Mana-mana hijau
- Minyak bunga matahari
Rebus ayam salai dan biarkan sejuk. Bebaskan daging dari tulang dan kulit, potong menjadi kepingan nipis dan letakkan dalam sup mendidih. Potong kentang menjadi kiub, wortel menjadi kepingan kecil dan juga hantar ke kuali. Sementara sayur-sayuran mendidih, potong bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan, tuangkan ke dalam periuk. Larutkan keju cair dalam sedikit dan tuangkan ke dalam sup dalam aliran nipis, masak selama 15-20 minit sehingga kentang dimasak sepenuhnya. Masukkan garam dan lada jika perlu. Hijau cincang halus, jika dikehendaki, ditambahkan ke dalam pinggan.
Sup dengan lempeng ayam dan telur
- Dada ayam - 300 gr.
- Telur - 2 - 3 keping.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 2 biji.
- Garam dan rempah
- Minyak sayuran
Masak kaldu dada ayam, angkat daging, potong kecil (helai), tuangkan kembali ke dalam kuahnya. Tuangkan kentang dadu ke dalam periuk. Gosokkan wortel pada parutan halus, potong bawang halus, goreng dalam minyak bunga matahari hingga separuh masak. Tuangkan sup masak ke dalam sup dan masak selama 15-20 minit. Pukul telur dengan garam dan lada dan goreng pancake nipis. Mereka mesti cukup tegas untuk dipotong (seperti mi buatan sendiri). Masukkan jerami telur ke dalam sup, rebus selama 5 minit, tutup dan biarkan hingga 10-15 minit.taburkan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
