Bagaimana mencairkan susu tepung? Sekiranya anda akan melakukan perjalanan, bersantai di alam semula jadi, jangan lupa membawa sebungkus susu tepung. Susu tepung tidak akan menjadi masam, tidak akan merosot. Mengetahui bagaimana mencairkannya akan memberi anda produk tenusu yang sangat baik. Dari segi rasa dan kualiti pemakanannya, ia tidak kalah dengan susu semula jadi. Susu tepung adalah serbuk yang diperoleh dengan mengeringkan susu pra-pekat.
Arahan
Langkah 1
Terdapat dua jenis susu tepung - susu keseluruhan dan susu skim. Perbezaan antara keduanya adalah dalam peratusan zat lemak. Serbuk susu keseluruhan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek daripada susu skim. Dari segi bau dan rasa, susu keseluruhan lebih dekat dengan susu yang dipasteurisasi. Susu tepung berwarna putih dengan sedikit teduhan berkrim.
Bagaimana mencairkan susu tepung?
Untuk mendapatkan satu gelas minuman susu: masukkan 5 sudu teh susu tepung ke dalam gelas, (25 g susu tepung) tambahkan sedikit air suam atau sejuk dan kacau rata. Terus kacau, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga gelas penuh (25 g susu tepung, kira-kira 200 ml air. Susu akan menjadi sekitar 2.5% lemak). Produk tenusu yang dihasilkan mesti disuntik selama beberapa waktu untuk membengkak protein, menghilangkan rasa berair dan mencapai ketumpatan yang diinginkan. Serbuk susu yang dicairkan dapat memperoleh kandungan lemak yang berbeza. Ia boleh didihkan. Semua bahagian untuk mencairkan susu biasanya ditunjukkan pada bungkusan.
Langkah 2
Gunakan produk susu masam dari susu tepung untuk membuat keju kotej, membakar produk masakan. Terdapat banyak resipi untuk pelbagai hidangan di mana serbuk susu digunakan: bubur susu, sup. Jangka hayat yang panjang membolehkan setiap suri rumah sentiasa menggunakan susu tepung.
Tetapi jangan lupa bahawa susu tepung tidak dapat menggantikan susu segar sepenuhnya. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan tersendiri.
