Timun segar mempunyai aroma yang menyenangkan dan mengandungi lebih dari 90% air, jadi salad dengan sayur ini sangat berair dan enak. Di Rusia, yang paling popular adalah salad timun dan tomato. Namun, selain dia, terdapat lebih banyak resipi asli untuk salad dengan timun segar.
Timun, alpukat dan salad lobak merah
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan produk berikut: 2 alpukat, 2 timun besar, 1 lobak merah bersaiz sederhana, 2 sudu besar. sudu biji labu yang dikupas, mayonis. Biji labu boleh diganti dengan kacang pinus.
Kupas daging alpukat. Rebus lobak merah. Dadu alpukat, wortel dan timun. Satukan semua bahan salad, perasakan dengan mayonis dan kacau. Taburkan salad yang telah disediakan dengan biji labu.
Salad timun dan tuna
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan produk berikut: 1 tin tuna, kalengan dalam jusnya sendiri, 3 timun kecil, beberapa tangkai pasli, 1 sudu besar. satu sudu jus lemon dan 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Tiriskan cairan dari makanan dalam tin, pindahkan ikan ke mangkuk salad dan tumbuk dengan garpu. Masukkan timun dan pasli cincang halus ke tuna. Musim salad dengan campuran minyak dan jus lemon, campurkan semuanya dengan baik.
Salad dengan timun, kubis Cina, sotong dan telur
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan produk berikut: garpu kecil kubis Beijing, 2 bangkai sotong, 2 timun segar besar, 2 telur ayam, beberapa bulu bawang hijau, 70 ml yogurt tanpa pengisi buah, 1 sudu besar. sesudu jus lemon, garam dan lada hitam. Kubis peking boleh diganti dengan daun selada.
Kupas bangkai cumi-cumi dari filem dan bilas di bawah air yang mengalir. Celupkan sotong ke dalam air mendidih dan rebus selama 2 minit. Apabila sotong sejuk, potong bangkai menjadi jalur nipis. Rebus telur dengan keras dan potong menjadi baji. Potong timun menjadi kepingan. Potong kubis Cina.
Satukan telur, sotong, kubis dan timun. Taburkan salad dengan bawang hijau cincang halus, masukkan garam dan lada. Musim salad dengan yogurt dan jus lemon dan kacau dengan lembut.
Puff salad dengan timun, ayam, telur dan prun
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan produk berikut: 250 gram fillet ayam, 3 timun segar bersaiz sederhana, 2 telur ayam rebus, 100 gram prun, 100 gram walnut, mayonis, garam dan lada hitam.
Rendam prun dalam teh hitam manis selama 1 jam. Apabila buah kering direndam, potong menjadi kepingan. Rebus isi ayam hingga lembut. Potong daging yang telah disejukkan menjadi kiub. Parut telur dan timun. Kisar kacang dalam pengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, potong kacang sekecil mungkin.
Salad disusun berlapis-lapis. Letakkan dada ayam di lapisan pertama, dan prun di lapisan kedua. Lap prun dengan mayonis. Letakkan timun segar di lapisan seterusnya. Letakkan telur di atas timun dan sikat dengan mayonis. Taburkan walnut pada salad.
