Secara tradisinya, salad adalah mustahak pada hidangan perayaan. Salad dengan daging dan sayur-sayuran, yang cukup enak, mungkin merupakan hidangan bebas, menambah pelbagai jenis makanan yang lazat untuk makan siang dan makan malam yang biasa.
Ia perlu
-
- Ayam rebus - 100 g;
- timun segar - 200 g;
- Bawang hijau;
- gula pasir - 1, 5 sudu teh;
- sos soya;
- cuka;
- sawi;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- minyak sayuran;
- biji bijan;
- pod lada panas - 1 pc.;
- telur rebus - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan salad segar dan ayam, anda tidak memerlukan banyak kesulitan dan masa. Yang paling lama adalah proses merebus burung. Tetapi dalam kuah ini, anda boleh memasak sup ayam yang hebat. Hancurkan sebahagian ayam rebus dan kisar atau potong menjadi kepingan panjang.
Langkah 2
Timun segar untuk memasak mesti dibilas dengan teliti di dalam air sejuk. Potong mereka secara memanjang dan kemudian potong setiap separuh menjadi separuh bulatan nipis. Satukan ayam dan timun cincang dalam mangkuk besar. Masukkan bawang hijau cincang halus ke dalam salad.
Langkah 3
Sekarang teruskan ke salad dressing. Di dalamnya rasa asli salad ini terdiri. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk yang terpisah, satu sudu teh. Masukkan sesudu kicap dan beberapa tetes cuka, setengah sudu teh mustard. Masukkan biji bijan ke dalam ini. Benih mesti dipanggang, perhatikan ini. Sekiranya perlu, tuangkan ke dalam wajan panas dan goreng sedikit. Ingatlah untuk mengacau selalu, jika tidak, hanya boleh membakar atau berwarna coklat di satu sisi sahaja.
Langkah 4
Kupas cengkih atau dua bawang putih, bergantung pada ukurannya. Cucuk besar akan mencukupi. Potongnya di atas papan pemotong atau gunakan penekan bawang putih khas. Tuangkan bawang putih ke dalam sos dan kacau hingga sebati. Masukkan garam mengikut citarasa anda.
Langkah 5
Musim salad dengan sos, kacau dan sejukkan selama 1 jam. Sebelum menghidangkan salad timun dan ayam di atas meja, anda perlu berdiri sedikit di atas dapur. Pukul telur dan bakar pancake dalam kuali. Setelah sejuk, potong lempeng menjadi jalur panjang yang sangat nipis. Potong juga lada menjadi kepingan nipis.
Langkah 6
Setelah meletakkan salad ke dalam mangkuk salad, hiaskan dengan telur dan lada. Salad timun dan ayam ini disajikan sejuk.
