Potongan kukus yang dimasak dalam periuk perlahan adalah hidangan makanan yang enak dan sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Potongan wap dibuat dari daging cincang atau ayam, ikan dan juga cendawan. Bersama dengan hidangan utama multicooker, anda boleh membuat lauk, misalnya, memasak kentang.
Roti daging kukus
Sediakan ramuan berikut: 0.5 kg daging (daging lembu, daging babi) atau daging cincang, 2 bawang, roti putih (setengah lemak), serbuk roti, 2 telur, sedikit susu, garam, rempah secukup rasa.
Rendam roti dalam campuran susu dan air. Potong daging menjadi potongan, cincang, kemudian putar bawang dan roti yang direndam. Masukkan telur, garam dan rempah ke dalam campuran, campurkan semuanya sehingga sebati.
Untuk menjadikan potongannya berair, tambahkan sedikit air rebusan ke daging cincang. Sebilangan kecil mentega yang ditambahkan ke dalam daging cincang akan menambahkan rasa sejuk ke dalam pinggan.
Bentuk daging cincang menjadi roti kecil dan gulung di serbuk roti. Tuangkan 1 cawan air yang ditapis ke dalam multicooker, masukkan piring pengukus, masukkan potongan daging ke dalamnya. Rata-rata, 8 keping dikeluarkan ke dalam borang. Sekiranya anda mempunyai banyak porsi, masak dalam beberapa bahagian. Tetapkan mod "Steamer" (atau "Steam") dan masa memasak adalah 35 minit.
Hidangkan roti daging kukus yang dimasak panas dengan salad sayur-sayuran segar. Hiaskan dengan ramuan cincang halus.
Kek ikan kukus
Untuk memasak kek ikan kukus dalam periuk perlahan, ambil 600 gram mana-mana isi ikan laut, 1 telur, bawang, 4 sudu dedak, dill, garam, lada. Kisar fillet ikan dengan pengisar, masukkan bawang cincang halus dan bahan-bahan lain, campurkan semuanya sehingga sebati dan biarkan selama 20 minit untuk membengkak dedak.
Bentuk roti. Tuangkan air ke dalam multicooker, masukkan roti ke dalam piring stim, tetapkan mod Steamer dan masa memasaknya ialah 30 minit.
Kek ikan kukus boleh dihidangkan panas atau sejuk. Anda boleh membuat sos putih yang enak dengan mereka.
Potongan kukus cendawan dalam periuk perlahan
Cuba kukus potongan cendawan dalam periuk perlahan. Sediakan 800 g cendawan hutan, 1 cawan soba, 5 sudu besar. oatmeal, 1 telur, 1-2 bawang, minyak bunga matahari, garam, lada. Kupas cendawan, potong dan rebus dalam air masin hingga lembut. Bilas soba dan isi dengan air. Masak dalam mangkuk multicooker dalam mod "Groats".
Buangkan cendawan rebus ke dalam saringan, dan kemudian potong dengan penggiling daging atau pengisar. Potong bawang ke dalam kiub dan goreng selama 4-5 minit dalam periuk perlahan dalam mod "Goreng". Masukkan cendawan ke bawang. Masak selama 5-7 minit lagi, kacau sekali-sekala. Masukkan bubur soba, sebiji telur ke dalam cendawan, masukkan garam dan lada, masukkan oatmeal.
Nisbah cendawan, soba dan oatmeal dalam potong boleh diubah mengikut budi bicara anda sendiri.
Bentuk roti kecil dan masukkan ke dalam pinggan kukus. Tuangkan 1 cawan air ke dalam mangkuk multicooker. Masak roti cendawan selama 15 minit dalam mod Steamer.
Cara memasak potong wap dalam multicooker sekaligus sebagai lauk
Untuk memasak lauk (seperti kentang) bersama dengan roti kukus, letakkan roti dalam bekas multicooker untuk mengukus. Kupas dan bilas kentang, potong tidak terlalu kasar, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, musim dengan rempah, isi dengan air sehingga hampir menutupi kentang.
Letakkan mangkuk pengukus dengan potongan di atas kentang. Tetapkan mod "Baking" pada multicooker dan masa memasak adalah 40-45 minit. Tiriskan kentang yang sudah siap dan tumbuk.
