Ikan kukus dalam periuk perlahan menjimatkan bukan sahaja masa anda, tetapi juga kalori, tetapi kandungan vitamin yang tinggi dalam hidangan seperti itu dijaga sepenuhnya. Adakah anda ingin sentiasa sihat, bertenaga dan langsing? Masak dengan resipi yang betul.
Flounder kukus dalam periuk perlahan oriental
Bahan-bahan:
- 2 buah flounder;
- 30 ml cuka beras;
- 2 cm akar halia;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 biji bawang kecil;
- 20 ml minyak sayuran;
- 1 sudu kecil minyak bijan;
- garam.
Bilas dan keringkan ikan. Gosokkannya dengan sedikit garam, gerimis dengan cuka beras dan biarkan selama 15-20 minit. Lapisi dua helai kerajang dengan minyak sayuran dan letakkan di pusatnya di atas fillet. Kupas bawang putih, akar halia dan bawang dan parut halus. Sebarkan sayur-sayuran secara merata ke atas alat pemukul. Tuangkan minyak bijan di atasnya, bungkus dengan lembut dan letakkan di dalam periuk perlahan. Tuangkan air ke dalam bekas yang lebih rendah, hidupkan mod stim dan masak pinggan selama 20-25 minit. Hiaskan dengan sayur-sayuran kegemaran anda.
Ikan merah kukus dalam periuk perlahan dengan nasi
Bahan-bahan:
- 2 batang ikan merah (salmon, trout, salmon);
- 1 sudu besar beras bijirin panjang;
- 2 sudu besar air;
- 30 ml kicap;
- 20 ml jus lemon dan minyak sayuran;
- 1/2 sudu kecil setiap satu gurih kering dan rosemary;
- secubit lada putih tanah;
- garam.
Perap ikan dalam campuran jus lemon, minyak sayuran dan kicap dan perasa selama 15 minit. Bilas beras beberapa kali dan pindahkan ke bahagian bawah mangkuk multicooker. Tuangkan air masin ke dalamnya dan letakkan piring kukus di atasnya. Tutup dengan kerajang, susun stik, bungkus dengan kertas perak, tinggalkan lubang kecil. Masak ikan dan nasi selama 20-25 minit.
Ikan kukus dalam periuk perlahan dengan sayur dan parmesan
Bahan-bahan:
- 500 g ikan (ikan kod, hake, pike hinggap, nila);
- 100 g parmesan;
- 2 biji bawang;
- 1 lobak merah;
- 2 tangkai pasli, dill dan saderi;
- 1/2 sudu kecil kemangi kering;
- garam;
- minyak sayuran.
Gariskan bahagian bawah dan sisi kuali kukus dengan kerajang dan sikat dengan minyak. Potong ikan menjadi kepingan melintang, gosokkannya dengan garam dan menyebarkannya di atas kertas cermin. Taburkan dengan kemangi di atas, masukkan keseluruhan ramuan herba, serta lingkaran wortel dan cincin bawang. Parut Parmesan pada parutan halus dan salutkan lapisan sayuran. Tambahkan jumlah air yang diperlukan ke dalam loyang dan hidupkan mod pengukus selama 15-20 minit.
Bass laut kukus dalam periuk perlahan dengan sos lemon
Bahan-bahan:
- 1 hinggap tanpa kepala (500 g) tanpa kepala;
- 1/3 sudu kecil setiap satu lada hitam tanah dan bijak;
- garam;
Untuk sos:
- 20 ml setiap jus lemon dan cuka putih;
- 70 ml minyak zaitun;
- 1 sudu kecil Sahara;
- 1/2 sudu kecil garam;
- secubit lada hitam tanah.
Skala hingus dengan bersih, basuh, keringkan dengan tuala kertas, kemudian garam dan musim dengan rempah. Masukkan bangkai ke dalam periuk perlahan dan kukus selama 15-20 minit. Sementara itu, kisar bahan sos bersama-sama. Air ikan.
