Madu adalah produk berguna yang mengandungi vitamin B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karotena, asid folik. Terdapat banyak jenis madu dan ia berbeza dalam warna, rasa dan baunya bergantung pada tanaman yang beraneka ragam, nektar yang dikumpulkan oleh lebah. Penghabluran produk ini adalah proses semula jadi yang pasti berlaku, dari segi masa, bergantung pada jenisnya.
Arahan
Langkah 1
Madu yang masak dan berkualiti tinggi tidak menetes dari sudu, tetapi melilitnya dalam jisim likat dan likat. Membentuk gelombang ketika dipindahkan.
Langkah 2
Warna produk harus seragam dan mempunyai bau yang jelas.
Langkah 3
Sekiranya anda melihat dua lapisan, cair di bahagian atas dan tebal di bahagian bawah, madu ini tidak matang dan mengandungi banyak kelembapan. Produk yang bagus dengan konsistensi yang seragam.
Langkah 4
Madu yang terlalu putih hampir tidak berpura-pura 100% semula jadi, yang bermaksud bahawa lebah diberi makan sirap gula dalam tempoh madu.
Langkah 5
Madu kristal yang baik tidak sukar untuk ditentukan, ambil beberapa kristal dan gosokkan di antara jari anda - kristal itu harus mencair.
Langkah 6
Anda boleh menentukan kualitinya dengan melarutkan kelezatan dalam susu panas - jika susu menggelegak, maka produk itu dicairkan dengan sirap gula dan asid sitrik.
Langkah 7
Dengan menambahkan madu yang baik pada teh panas, warna teh menjadi lebih gelap dan tidak ada sedimen yang tersisa.
Langkah 8
Keaslian boleh menjadi larutan yodium madu berair. Produk palsu akan memberi garis-garis biru, yang bermaksud kanji telah ditambahkan padanya.
Langkah 9
Sekiranya anda bimbang madu itu terlalu cair, lepaskan telur ayam mentah ke dalamnya, jika telur tidak tenggelam - produknya berkualiti tinggi dan bagus.
