Tanpa keraguan, cognac adalah minuman mulia. Nama minuman ini diberikan sebagai penghormatan kepada kota Cognac di Perancis, dengan kota ini dihubungkan dengan sejarah penciptaan masa lalu. Cognac adalah minuman keras (alkohol 40-60%), dibuat dari alkohol brendi dengan menyuling wain putih kering dan berumur dalam tong kayu oak selama kira-kira tiga tahun.
Di Rusia, sudah menjadi tradisi untuk mengunyah cognac dengan lemon (pengasasnya adalah Nicholas II). Di negara lain, epal, anggur, coklat dan buah-buahan kering disajikan dengannya. Warna cognac berwarna keemasan kuning dan ia dianggap sebagai salah satu jenama paling halus dan elit dari banyak jenama. Tidak biasa meminum kognac seperti vodka, menghirup, menikmati aroma yang indah dan halus.
Apakah cara untuk membezakan cognac sebenar dengan palsu?
Berikut adalah beberapa petua berguna yang akan membantu melindungi diri anda dari cognac berkualiti rendah, tetapi akan membantu anda menikmati keharmonian rasa dan aroma minuman yang mulia ini.
Arahan
Langkah 1
Harga bertanggungjawab untuk kualiti
Sesungguhnya, cognac sebenar tidak akan murah. Ia mahal atau sangat mahal. Ia bergantung pada usia cognac, dari wilayah mana roh cognac, berapa banyak yang terlibat dalam campuran tertentu. Sekiranya kita bercakap mengenai cognac sebenar, maka ia dibuat secara eksklusif di wilayah Cognac. Pengilang yang ditentukan, yang mempunyai kontrak dengan rumah-rumah cognac di Perancis, menghilangkan semua keraguan sedikit pun bahawa cognac ini adalah palsu. Ini tidak termasuk cognac dari Georgia, Armenia atau Crimea, kerana selalunya ia adalah brendi.
Pada lelangit, cognac berkualiti tinggi harus aromatik dengan sedikit petunjuk vanila. Rasa khas diperoleh melalui penyimpanan dalam tong kayu oak.
Langkah 2
Apa yang akan diberitahu oleh label
Atribut wajib label adalah perkataan "Cognac".
Label yang dilekatkan dengan kemas harus mengandungi semua maklumat yang diperlukan: alamat pengeluar, kenalan pejabat, kapasiti botol, GOST, tarikh dan kekuatan pembotolan, bilangan bintang. Keseluruhan teks harus ditulis dalam bahasa yang sesuai dengan negara pengeluar, atau dalam bahasa Inggeris, ini menunjukkan kualiti cognac yang tinggi.
Apa yang diberitahu oleh kemas mengenai pelekat itu? Sebilangan besar rumah cognac menghasilkan label tongkat cognac berkualiti baik menggunakan penggelek khas dengan gam, tetapi tidak melekat pada diri sendiri. Menentukan bagaimana label digunakan adalah mudah. Botol dihidupkan di sebelahnya dan bahagian belakang pelekat dinilai, semestinya terdapat sebiji manik gam yang tidak rata dengan beberapa coretan di atasnya.
Langkah 3
Ketebalan minuman
Kaedah lain untuk memeriksa kualiti cognac adalah ketumpatannya. Setelah membalikkan botol, satu tetes berat jatuh dari bawah, yang akan menunjukkan konsistensi minuman yang diinginkan. Sekiranya anda mencurahkan sejumlah kecil cognac ke dalam gelas dan memutar gelas di sekitar paksinya, dan kemudian mengembalikannya ke kedudukan tegak, maka minuman yang baik akan meninggalkan "mahkota" dari kaki yang menetes. Tinggalan cognac akan meninggalkan tanda di dinding kaca untuk beberapa lama.
Cognac boleh dikaitkan dengan minuman mulia yang, jika dikonsumsi secara sederhana, hanya membawa manfaat untuk kesihatan manusia. Namun, malangnya, hari ini terdapat sebilangan besar minuman palsu ini. Mungkin tanda dan kaedah di atas untuk memeriksa kualiti brendi akan membantu anda membuat pilihan yang tepat dan tidak kecewa dalam pembelian.
