Kadang kala, semasa membeli minyak yang dibeli di kedai, kita yakin bahawa ia memerlukan pensterilan tambahan. Tidak begitu sukar untuk merebusnya di rumah. Semua yang diperlukan untuk ini adalah dapur, pinggan mangkuk dan masa setengah jam.
Ia perlu
Minyak masak, periuk, kompor, balang kaca, kain kapas
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk besar, tuangkan air ke dalamnya dan letakkan di atas api yang tinggi. Isi bekas kaca kecil dengan minyak sayuran - ini boleh menjadi balang kaca atau botol (leher botol harus ditutup dengan kapas). Letakkan bekas di dalam periuk berisi air. Untuk mengelakkan pecah balang antara bahagian bawah dan periuk, lebih baik meletakkan kain kapas bersih.
Langkah 2
Hidupkan pelat panas dan letakkan kuali di atasnya. Didihkan air dan kemudian kecilkan api. Simpan balang minyak dalam air mendidih sekurang-kurangnya lima dan tidak lebih dari tiga puluh minit. Minyak tidak akan mendidih seperti air, tetapi akan disterilkan. Sekiranya anda menyedari bahawa minyak masih mulai mendidih, jangan memadamkannya dengan air. Lebih baik menutup bekas dengan penutup dari kuali - oksigen akan berhenti mengalir ke dalam balang, dan mendidih akan berhenti.
Langkah 3
Keluarkan bekas minyak dari kuali dan biarkan sejuk. Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan balang di balkoni. Tunggu makanan sejuk hingga suhu bilik. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk dan keluarkan mengikut keperluan.
Langkah 4
Minyak disteril yang diperoleh dengan cara ini bukan sahaja tidak menyebabkan alergi, tetapi juga menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik. Ia juga kekurangan semua bahan tambahan kimia dan bahan pengawet. Oleh itu, minyak jenis ini boleh digunakan dengan selamat untuk menyediakan makanan untuk anak-anak. Ia sesuai untuk pilaf, dan untuk salad, dan untuk menggoreng, dan untuk penyediaan buatan sendiri. Rumah tangga anda pasti akan menghargai rasa enak makanan berperisa mentega.
