Bubur diiktiraf sebagai salah satu hidangan paling tradisional dalam masakan Rusia. Mereka tidak hanya enak, enak, dapat disajikan dengan pelbagai tambalan, dimasak di dalam air atau susu, tetapi juga sangat berguna, kaya dengan vitamin dan unsur mikro.
TOP-3 jenis bijirin paling tinggi kalori
Tiga bijirin paling tinggi kalori termasuk oatmeal, millet dan beras.
Pelbagai hidangan pertama mengandungi kira-kira 345 kkal per 100 gram. Ia adalah oatmeal yang diakui sebagai salah satu jenis sarapan yang terbaik, kerana ia boleh memberi tenaga hampir sepanjang hari, itulah sebabnya ia biasa digunakan, misalnya, di UK.
Oatmeal menyelimuti dinding perut, sebab itulah ia berguna untuk penyakit seperti gastritis, bisul dan penyakit lain.
Kandungan kalori yang kedua adalah bubur millet dengan 334 kcal per 100 gram. Sebagai tambahan kepada tenaga yang diperlukan, hidangan ini dapat menghilangkan lemak dan garam yang berlebihan dari tubuh manusia, dan juga kaya dengan vitamin A, yang berperanan dalam pertumbuhan semula tisu kulit dan mengekalkan kelembapan di dalamnya. Bubur juga berguna kerana adanya magnesium dan kalsium di dalamnya, yang menormalkan kerja otot kardiovaskular.
Malangnya, di kedai-kedai moden tidak selalu dapat membeli bubur millet yang diperlukan dan berguna, kerana bijirin ini disimpan untuk jangka masa yang agak singkat.
Groet millet yang betul harus mempunyai warna kuning terang, dan lapisan gula menunjukkan kehilangan vitamin dan unsur mikro penting oleh produk.
Bubur nasi menutup TOP-3 makanan berkalori paling tinggi seperti ini dengan 330 kcal per 100 gram bijirin kering. Nasi mengandungi pati dan protein, ia cepat dan mudah diserap oleh tubuh dan merupakan hidangan yang termasuk dalam pelbagai diet.
Jenis bijirin lain yang dimakan dalam makanan
Bubur soba, kandungan kalori 100 gram yang mencapai 329 kkal, adalah salah satu makanan paling digemari di kalangan orang yang menyaksikan berat badan mereka sendiri dan berusaha menurunkan berat badan. Ia kaya dengan zat besi, kalsium, vitamin B dan protein yang mudah dicerna.
Doktor menyedari pengambilan bubur soba sebagai salah satu kaedah bukan ubat yang paling berkesan untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
Ia adalah soba yang berkesan dalam terjadinya edema, darah tinggi, dan juga penyakit hati. Apabila dimakan, adalah mungkin untuk mengembalikan kerja perut dan pencernaan yang terganggu. Sifat bubur soba ini disebabkan oleh adanya komposisi bahan semula jadi - quercetin, yang juga diakui berkesan dalam rawatan dan pencegahan barah.
Bubur semolina dengan 326 kcal dalam 100 gram bijirin kering juga berguna untuk keadaan badan yang sihat. Hidangannya tinggi gluten (protein sayuran), dan bubur ditunjukkan untuk pelbagai penyakit saluran gastrousus. Walaupun begitu, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pakar pemakanan sedikit sebanyak mengubah sikap mereka terhadap produk ini, kerana gluten dapat menimbulkan reaksi alergi dan mengeluarkan kalsium dari badan.
Hidangan kegemaran banyak orang Kaukasia Utara adalah bubur jagung dengan 325 kkal per 100 gram. Komposisi produk ini, selain banyak vitamin, termasuk silikon, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gigi. Sebagai salah satu yang rendah kalori, bubur jagung berkesan menurunkan berat badan dan membuang lebihan lemak dari badan.
Ini ditunjukkan untuk penurunan berat badan dan anemia dan kalori terendah bijirin - barli mutiara (324 kkal per 100 gram produk kering). Hidangan ini mengandungi banyak vitamin B dan unsur surih. Ini adalah bubur barli yang diresepkan kepada orang yang mengalami alahan terhadap banyak makanan.
