Multicooker adalah analog dari periuk nasi, hanya model yang lebih maju, kedua-duanya pertama kali muncul di Timur, dan sekarang mereka datang ke dapur Rusia. Dalam multicooker, mudah memasak sup, bijirin atau rebusan pilaf, gulai, goreng, anda juga boleh membakarnya jika terdapat fungsi mengukus.
Apa itu multicooker
Tidak ada struktur yang kompleks dan sukar di multicooker. Bekas ini adalah mangkuk dengan lapisan tidak melekat (berkat kandungannya tidak boleh diaduk), yang dimasukkan ke dalam kotak plastik atau logam yang dilengkapi dengan elemen pemanasan. Isi padu multicooker sangat berbeza - dari tiga liter kecil hingga saiz 5 atau 6 liter yang cukup mengagumkan.
Berhati-hatilah untuk tidak meletakkan terlalu banyak tekanan pada butang yang menutup dan membuka penutup bekas pemuatan. Malangnya, dia adalah tempat paling lemah, sering kali berbuka di multicooker.
Multicooker moden dikendalikan secara elektronik, mempunyai program automatik, jumlahnya boleh sampai 10-15, tetapi kawalan mekanikal juga dijumpai. Dengan mod kawalan elektronik, anda hanya perlu memasukkan bahan ke dalam multicooker dan mengaktifkan program yang diperlukan, misalnya, "Bubur", "Plov". Mesin pintar itu sendiri akan membuat pengiraan yang tepat, menentukan berapa lama dan berapa suhu yang diperlukan untuk memasak.
Model dengan fungsi pemasa pelbagai mod, di mana mungkin untuk menetapkan waktu berdasarkan resipi hidangan dan memprogram mod "Permulaan yang Tertunda", akan berfungsi dengan baik. Mod "Tetap hangat" juga sangat berguna dan mudah, kerana anda boleh makan makanan hangat walaupun selepas 24 jam.
Kekuatan multicooker juga tidak kurang pentingnya - semakin banyak, semakin cepat hidangan dimasak. Biasanya kuasa purata multicooker adalah dari 500 hingga 800 watt.
Multicooker mana yang hendak dipilih?
Apabila anda membeli multicooker, tentukan terlebih dahulu untuk berapa orang yang akan memasak makanan. Sekiranya anda tinggal bersendirian atau bersama, multicooker dengan jumlah kecil cukup untuk anda, dan jika keluarga anda mempunyai 3 orang atau lebih, maka ambil multicooker dengan muatan 4 liter atau lebih.
Sekiranya anda mempunyai anak kecil, lebih baik mengambil model yang mempunyai fungsi permulaan yang tertunda. Isi dengan bijirin, pasang program - dan tidur lena. Pada waktu pagi, kanak-kanak akan menerima bubur rebus yang segar dan hangat.
Perhatikan kualiti lapisan Teflon, kadang-kadang sangat nipis sehingga sudu yang disertakan dengannya dapat menggaru dengan cepat. Pilihan terbaik adalah mangkuk seramik.
Agar cawan tidak melekat tahan lebih lama, lebih baik segera membeli sudu silikon khas, yang lebih lembut dan lebih lembut pada Teflon.
Perhatikan juga adanya paparan lampu latar dan butang "Mula" di multicooker; ketiadaan mereka menimbulkan ketidakselesaan tambahan bagi suri rumah semasa memasak.
Semasa membeli, cuba pertimbangkan semua nuansa dan kemungkinan kekurangan untuk membeli model multicooker yang akan memudahkan kerja anda di dapur dan menjaga masa dan kesihatan anda.
