Seringkali tidak berpengalaman, dan kadang-kadang berpengalaman, suri rumah akan mencuba pelbagai resipi untuk penkek pada kefir sebelum mereka menemukan satu-satunya - sehingga penkek ternyata berenda, mudah dibalikkan tanpa putus. Resipi yang diberikan sangat mudah, namun, ia selalu menghasilkan penkek, tanpa mengira kuali dan pengalaman nyonya rumah!
Ia perlu
- - 2 gelas + 2 sudu besar (tanpa slaid) tepung
- - 2 biji telur
- - 1 gelas kefir
- - 1 gelas air
- - 1-3 (tetapi tidak lebih) sudu besar. Sahara
- - 3 sudu besar minyak sayuran untuk doh + minyak untuk mengisar loyang
- - 1 sudu kecil garam
- - 1 sudu kecil Soda
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung ke dalam pinggan, masukkan telur, gula, garam di sana dan campurkan.
Langkah 2
Sedikit demi sedikit, kita mula menambah bahan cair - kefir dan air, kacau sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 3
Masukkan soda, campurkan.
Langkah 4
Tuangkan minyak sayuran, campurkan.
Langkah 5
Biarkan adunan pancake selama 15-20 minit.
Langkah 6
Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran. Setelah kuali telah panas dengan baik, keluarkan lebihan minyak dengan tuala kertas sehingga hanya lapisan minyak nipis yang tersisa di dalam kuali.
Langkah 7
Tuangkan adunan dalam lapisan nipis ke dalam loyang, cepat menyebarkannya ke seluruh permukaan.
Langkah 8
Kami bakar sehingga permukaan pancake kering.
Langkah 9
Gunakan spatula dengan berhati-hati untuk memisahkan tepi pancake dari kuali, dan kemudian balikkan sepenuhnya dan goreng bahagian lain.
Langkah 10
Oleh itu, kami memanggang semua penkek, mengelap kuali dengan serbet kertas yang dibasahi dengan sedikit minyak sayuran setiap 2-3 penkek.
