Kelapa adalah buah yang tumbuh di atas pokok kelapa. Bagi penduduk seluruh hemisfera utara, tanaman ini tetap eksotik, tetapi baru-baru ini buah-buahan dari pokok palma ini dapat dijumpai di rak-rak kedai. Kacang mempunyai cangkang yang sangat keras, tetapi ini adalah halangan yang dapat diatasi.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu memperhatikan tiga titik gelap pada kelapa. Mereka biasanya menyerupai lubang pada bola boling. Titik inilah yang menjadi titik kelapa yang paling rentan, walaupun kacang itu sendiri memiliki cengkerang yang sangat kuat. Sekiranya tidak kerana lubang khas ini, alat khas diperlukan untuk membuka kelapa.
Langkah 2
Tentukan bagaimana anda mahu menggunakan kelapa. Sekiranya anda perlu minum santan, tekan satu lubang di titik gelap. Untuk melakukan ini, tusukan titik ini dengan pemutar skru atau pisau besar dan masukkan tiub dengan diameter yang sesuai ke dalamnya. Oleh itu, anda dapat menikmati minuman yang sihat, iaitu sekitar 100 ml dalam kelapa yang baik.
Langkah 3
Sekiranya anda memerlukan susu untuk menyediakan hidangan (dan ia sangat sering digunakan dalam masakan Asia), kemudian buat dua lubang, jika tidak, anda perlu menunggu masa yang sangat lama agar cecair itu habis. Secara luaran, susu adalah air jernih atau sedikit putih dengan aroma khas. Sekiranya anda menjual kelapa basi lama, ia mungkin tidak mengandungi susu, tetapi ini tidak selalu berlaku.
Langkah 4
Untuk mendapatkan pulpa, anda perlu memotong keseluruhan kelapa. Ambil tukul atau pisau besar (dalam kes ini, anda memerlukan pegangannya) dan ketuk permukaan kacang dengan perlahan di dekat tiga titik gelap. Selepas lebih kurang 20 hit, anda akan melihat buahnya pecah dan retak. Sekiranya hanya retakan kecil muncul, gunakan pisau pisau sebagai tuas untuk membelah kelapa menjadi dua. Seterusnya, potong pulpa dengan pisau, bahagikan menjadi jalur atau kiub dan hidangkan. Anda juga boleh membuat serpihan kelapa dengan memarut kiub pulpa. Sekiranya anda berjaya membelah kelapa dengan rapi, tempurung itu dapat digunakan untuk beberapa karya seni atau sebagai gelas untuk koktail eksotik.
