Sering kali anda ingin memanjakan diri dengan makanan yang enak atau melayan tetamu yang tiba-tiba muncul. Pai paling ringkas dibuat dari produk yang terdapat di peti sejuk mana pun.
- 2 atau 3 biji telur
- 3 sudu gula pencuci mulut
- sedikit semolina (kira-kira tiga sudu besar)
- 40-50 gram krim masam
- kira-kira 6 sudu tepung
- 200-220 ml jem (raspberry, epal, strawberi akan dilakukan)
- 1 sudu teh baking soda (padamkan dengan sebarang asid - asetik atau sitrik)
- 50-60 ml minyak sayuran (selalu tidak berbau)
- beri segar atau buah kering - pilihan
Penyediaan:
1. Campurkan telur dengan gula, pukul.
2. Masukkan semolina, krim masam dan soda dipadamkan.
3. Campurkan segalanya dan biarkan selama 15-20 minit.
4. Seterusnya, masukkan tepung, mentega dan jem, campurkan.
5. Anda juga boleh menambah sebilangan epal segar, kismis atau prun cincang ke dalam adunan pai yang sudah siap.
6. Griskan penaik dengan mentega atau minyak bunga matahari.
7. Panaskan oven hingga sekitar 170 darjah.
8. Bakar pai di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit, hingga coklat muda.
9. Hidangkan kek untuk teh sebaik sahaja dibakar, dan juga telah disejukkan.
Kek seperti itu akan menghiasi pesta teh mana-mana, kerana sangat sedap dan disiapkan dalam masa beberapa minit.
