Menunggu tetamu, tuan rumah sering bergegas ke dapur, mengiris salad dengan tangan kanannya, menggoreng daging di sebelah kirinya dan berfikir untuk membakar roti. Pada saat-saat seperti itu, pergerakan menjadi tiba-tiba dan tindakan yang paling biasa tidak berjaya. Membuat telur dadar untuk sarapan dengan cepat apabila anda perlu berlari ke tempat kerja boleh menjadi masalah. Adakah anda sering perlu memikirkan cara memecahkan telur dengan betul dan cepat? Biasanya, pemikiran ini hanya muncul semasa menangkap sisa-sisa kulit telur atau dalam adunan.
Cara memecahkan telur ayam
Jadi, berikut adalah beberapa pilihan mengenai cara memecahkan telur ayam.
Kaedah 1 (standard). Untuk mengelakkan serpihan, anda harus memukul bahagian tengah telur dengan kuat dengan gerakan yang jelas dan pantas. Hasil daripada tindakan sederhana ini, kulit telur akan terbelah menjadi dua bahagian, sementara kuning telur akan tetap utuh.
Kaedah 2 (tahap lanjutan). Pro boleh memecahkan telur ayam di pinggir mangkuk atau kuali dengan mudah, tetapi ini memerlukan ketangkasan dan kemahiran, serta pengiraan daya hentakan yang lebih tepat.
Kaedah 3 (asal). Sekiranya anda ingin mengejutkan keluarga atau tetamu anda, pelajari cara memecahkan telur ayam dengan satu tangan. Untuk melakukan ini, lakukan perkara berikut:
- peras telur di telapak tangan anda dan tekan dengan kuat di sisinya;
- buat lubang tepat di tengah dengan ibu jari anda;
- sambil memegang telur, tolak retakan yang dihasilkan.
Untuk memecahkan telur dengan satu tangan, anda boleh berlatih bermain ping pong atau bola golf dengan memegang duit syiling di antara mereka.
Kaedah 4 (yang paling senang dan paling mudah). Sekiranya anda perlu memecahkan banyak telur ayam, anda boleh menggunakan alat pemutus untuk kemudahan. Sebagai contoh, EZ Cracker mempunyai beberapa fungsi yang berbeza. Ini akan membantu anda bukan sahaja memecahkan telur mentah, tetapi juga menggunakan saringan khas untuk memisahkan kuning telur dari protein, dan juga mengupas telur rebus dari cengkerang.
Menggunakan alat sedemikian sangat mudah: letakkan sebiji telur di dalamnya dan tekan tuas. Pemutus seperti itu membuat keretakan di tengah-tengah bahagian bawah telur dan langsung menyebarkan bahagian-bahagian ini ke sisi.
Cara memecahkan telur puyuh dan burung unta
Tidak seperti telur ayam, kulit telur puyuh sangat nipis. Tidak akan sukar untuk dipecahkan atau dipotong, tetapi mustahil untuk memecahkannya tanpa serpihan, kerana ada cangkang yang kuat di dalamnya. Sebilangan tukang mengesyorkan memotong kulit telur puyuh dengan gunting kuku. Sebagai alternatif, anda boleh menembusnya dengan pisau, dan kemudian memotong cengkerang.
Sekiranya anda sangat menyukai telur puyuh, lebih baik membeli alat khas untuk memecahkannya - gunting, yang dicipta oleh orang Jepun yang berteknologi maju.
Cengkerang telur burung unta mencapai 3 milimeter. Untuk memecahkannya, anda memerlukan tukul atau gergaji. Sekiranya anda ingin memecahkan telur seperti itu sambil menyimpan cangkang untuk lukisan atau ukiran, pukulan 2 lubang. Sebaiknya lakukan ini dengan latih tubi. Kemudian gunakan jarum mengait atau sushi stick untuk mengaduk isinya, kemudian tiupkan campuran ke dalam bekas yang telah disediakan.
Sekarang anda sudah mengetahui pelbagai jenis cara untuk memecahkan telur.
