Pengaturan meja yang indah bukan sahaja dapat menekankan kesungguhan ketika bercuti, tetapi juga dapat menolong anda lebih ceria walaupun pada hari biasa. Serbet, alat makan yang digilap, kaca berkilau - semua ini, tentu saja, akan membantu mewujudkan suasana istimewa, tetapi hiasan utama meja akan menjadi pinggan. Kalkun berair dengan kerak coklat keemasan dan daging aromatik adalah ratu meja mana pun. Tetapi bagaimana menghias ayam belanda itu sendiri untuk menjadikan hidangan kelihatan lebih menarik dan menyelerakan?
Arahan
Langkah 1
Biasanya, setiap resipi mengandungi arahan mengenai cara menghidangkan hidangan siap dan cara menghiasnya. Sekiranya resipi tidak mengandungi cadangan seperti itu, maka anda harus mematuhi peraturan umum untuk reka bentuk hidangan daging. Cara hidangan siap dihiasi akan selalu bergantung pada cara penyediaannya.
Langkah 2
Jangan meletakkan ayam belanda yang sudah siap di daun selada jika disajikan dengan sos mengikut resipi. Daun selada akan cepat pudar dari sos, menjadi gelap dan kelihatan sangat tidak menarik.
Langkah 3
Perlu juga diingat bahawa anda tidak boleh menggunakan hiasan warna-warna yang tidak terdapat di alam untuk menghias ayam belanda (dan hidangan lain). Para saintis telah membuktikan bahawa semua jenis warna tidak semula jadi (merah jambu neon, hijau radioaktif, biru, dan sebagainya) sama sekali tidak menyumbang kepada selera makan. Seperti yang mereka katakan, hidup - hidup.
Langkah 4
Sayuran dan hiasan segar yang dibuat dari mereka sangat bagus untuk daging panggang. Taruhan yang selamat untuk menghias burung adalah buah sitrus. Burung itu akan sentiasa selaras dengan mereka di piring.
Langkah 5
Tulang kaki kalkun boleh dihiasi dengan tanglung kertas. Mereka dipotong dari serbet dan membiarkan bukan sahaja menjadikan hidangan lebih cantik, tetapi juga memungkinkan untuk tidak kotor tangan anda ketika makan.
Langkah 6
Tumbuhan hijau dan daun selada kecil (mereka tidak melapisi bahagian bawah pinggan, tetapi hanya daun halus kecil yang digunakan) hampir menjadi hiasan universal.
Langkah 7
Anda juga boleh menghias hidangan dengan herba cincang, tetapi anda harus mengambil kira ciri rasa kalkun. Walaupun pasli dan dill dalam resipi tertentu dapat digabungkan dengan rasanya, kemudian bawang hijau cincang dapat membunuh semua aroma burung.
Langkah 8
Sekiranya resipi untuk ayam belanda itu manis atau manis dan masam, maka epal segar atau panggang, irisan lemon atau oren cukup sesuai untuk hiasan. Hiasan dengan kepingan nanas atau kepingan juga boleh dilakukan.
Langkah 9
Sos adalah hiasan yang sangat baik dan tambahan untuk hidangan kalkun. Tetapi sebelum anda mencurahkan sos pada burung, lebih baik membaca resipi dengan teliti. Kemungkinan sos untuk hidangan tertentu mesti disajikan secara berasingan.
Langkah 10
Terdapat juga banyak cadangan mengenai cara menyediakan hiasan yang boleh dimakan dalam bentuk chamomiles, mawar, dan tandan anggur. Perhiasan seperti itu selalu kelihatan sangat comel dan asli.
