Koktel bukan hanya minuman yang terdiri daripada beberapa ramuan, tetapi juga etika khas yang menetapkan cara minum, kapan harus minum, dan bahkan apa, iaitu kod pakaian untuk koktel, dan, tentu saja, cara menyajikan.
Ia perlu
- - gelas tumbler;
- - kaca "fesyen lama";
- - kaca bola tinggi;
- - lidi koktel.
Arahan
Langkah 1
Hidangkan minuman beralkohol sebelum makan tengah hari atau makan malam seperti Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Koktel ini merangsang selera makan dan tidak menghilangkan rasa lapar.
Langkah 2
Hidangkan selepas makan malam koktel-digestif seperti White Russian, Alexander. Koktel ini cukup kuat dan, boleh dikatakan, memikat.
Langkah 3
Hidangkan koktel bila-bila masa seperti Margarita, Gimlet, Screwdriver, Gin Fizz, Tequila Sunrise. Kumpulan ini termasuk pendek (sebaliknya koktel-teguk dengan isipadu 120-150 ml, dengan kekuatan 17-45%), panjang (hingga 350 ml dan lebih, dengan kekuatan 7-17%) dan panas (dengan jumlah kira-kira 40 ml, kekuatan 12 -35%) minuman.
Langkah 4
Tuangkan koktel dengan ais ke dalam gelas tumbler (kaca dengan cembung, sisi bulat), fesyen lama (kaca berkadar rendah, hampir persegi) atau bola tinggi (kelihatan seperti kaca halus tinggi biasa) sebelum disajikan. Tuangkan koktel, yang disiapkan dalam shaker dan disajikan tanpa ais, ke dalam gelas dengan batang.
Langkah 5
Hiaskan pencuci mulut dan gelas koktel buah anda dengan hiasan hiasan. Ini adalah pelek gula di tepi kaca.
Langkah 6
Ambil sepotong lemon, peras jusnya, tetapi tidak kering, tetapi agar tidak pecah, dan perlu memerahnya dengan usaha. Lembapkan tepi kaca, selebar kira-kira 1 sentimeter, di dalam dan di luar, dengan jus lemon dari baji ini.
Langkah 7
Tuangkan sedikit gula tepung atau gula pasir ke atas piring, celupkan gelas ke dalam gula dengan tepinya sehingga melekat pada jus yang menutupi gelas. Sekiranya anda ingin mendapatkan "frost" dengan warna oren, kemudian sikat tepi gelas dengan jus oren, bukan lemon.
Tuangkan koktel ke dalam gelas ke bahagian bawah kerak gula, jika tidak gula dan jus akan larut dan merosakkan rasa minuman.
Langkah 8
Hiaskan koktel dan koktel yang kuat dengan buah lidi dan potongan lemon atau oren. Potong bulatan di sepanjang jejari, hingga ke tengah, dan letakkan di tepi kaca atau kaca. Tambahkan ais bertaraf makanan atau buatan.
Langkah 9
Perah sedikit minyak lemon dari kulit lemon, taburkan ke atas koktel kuat yang disajikan dalam mangkuk: minuman akan berkilau dengan semua warna pelangi.
