Pasu buah digunakan untuk menghiasi meja maharaja Rom kuno. Beri, buah sitrus, buah-buahan segar menyegarkan, memberi emosi positif dan sihat dengan pelbagai minuman. Contohnya, minuman keras, wain manis, sampanye dan cognac. Meja buah memerlukan hidangan yang betul untuk menyenangkan para tetamu.
Ia perlu
- buah-buahan
- pisau tajam
- pinggan pencuci mulut
- alat makan pencuci mulut
- serbet kertas
Arahan
Langkah 1
Pilih buah-buahan yang sesuai untuk musim ini. Sebagai hasil penyimpanan, mereka kehilangan rasa dan khasiatnya, dan tumbuh di rumah hijau sering tidak memilikinya pada mulanya. Pada akhir musim bunga - awal musim panas, ceri dan strawberi akan menjadi makanan yang sangat baik, aprikot dan buah persik masak pada pertengahan musim panas, tembikai, semangka, epal, pir, musim sejuk adalah masa untuk buah sitrus. Semakin dekat buah dituai ke tempat penjualan, semakin baik.
Langkah 2
Sebuah pasu dengan buah-buahan utuh boleh diletakkan tidak jauh dari para tetamu di atas meja sajian dari awal percutian. Dia akan menjadi hiasan dalaman yang terang. Tidak perlu menggunakan hidangan tradisional. Tembikai besar boleh digunakan sebagai mangkuk buah. Untuk melakukan ini, potong separuh dan keluarkan pulpa. Jadikan tepinya diukir, misalnya, gigi. Dengan sedikit usaha dan kepintaran, anda boleh meninggalkan pegangan melengkung yang terbuat dari kerak bumi.
Langkah 3
Buah yang sudah dihiris disajikan sebagai ganti atau bersama dengan pencuci mulut. Meja harus dihidangkan dengan pinggan pencuci mulut dan perkakas, termasuk senduk. Pisang dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Potong bahagian atas dan bawah nanas, angkat kulitnya dan potong menjadi bulatan, separuh bulatan atau kiub. Jeruk disajikan dalam bulatan atau, setelah dikupas, dibahagikan kepada kepingan, seperti jeruk keprok. Epal dan pir dipotong menjadi kepingan dan inti. Melon dan tembikai yang dikupas, dipotong menjadi kiub besar. Stroberi dihidangkan tanpa tangkai, dan anda tidak perlu mengeluarkan ranting dari ceri dan ceri. Anggur mesti dibahagikan kepada kelompok kecil yang senang diambil. Tidak biasa mengupas kiwi, mereka hanya dipotong separuh untuk memakan pulpa dengan sudu.
Langkah 4
Buah boleh dijadikan salad dan disajikan dalam mangkuk individu. Menurut peraturan masakan, ramuan salad mestilah berukuran sama. Sekiranya salad anda termasuk anggur, potong sisa buah menjadi kepingan berukuran anggur. Anda boleh menggayakan salad buah anda dengan jus, hiaskan dengan sendok ais krim, topi krim disebat, atau sebiji pudina.
Langkah 5
Jangan lupa meletakkan serbet kertas di atas meja.
