Mojito dihargai kerana rasa yang menyegarkan dan sangat popular pada musim panas. Bahan tradisionalnya adalah pudina, kapur, dan soda, tetapi variasi memasaknya semakin meningkat setiap tahun.
Mojito menyegarkan
Bahan untuk 2 hidangan:
air berkarbonat (soda) - 300 g
ketulan ais - 8 pcs.
daun pudina segar - 6 biji.
kapur - 1 pc.
gula tebu - 3 sudu kecil
Arahan memasak:
1. Hancurkan daun pudina dalam mortar bersama gula. Kemudian letakkan dalam gelas.
2. Potong separuh kapur menjadi baji. Biarkan satu potong limau nipis untuk menghias gelas, dan sebarkan selebihnya dalam bahagian. Perah limau nipis yang tinggal separuh ke dalam gelas.
3. Letakkan 4 ketulan ais di setiap gelas dan isi dengan air berkilau.
Mojito tradisional
Bahan untuk 1 gelas:
sprite - 150 g
ais hancur - 100 g
kapur - 1 pc.
lemon - 2 baji
pudina segar - 5 daun
Resipi:
1. Gosokkan daun pudina ke dalam lesung dengan teliti dan letakkan di dalam gelas.
2. Potong ketulan ais dalam pengisar dengan ukuran yang sangat kecil dan tuangkan ke atas pudina.
3. Potong limau menjadi separuh dan potong plastik nipis untuk menghias gelas. Seterusnya, perah jus dari dua bahagian ke dalam gelas. Potong 2 keping dari satu setengah, yang dihantar ke minuman. Tambahkan 2 baji lemon yang dihiris nipis untuk gabungan yang indah.
4. Tuangkan sprite ke dalam gelas dan kacau isinya dengan straw.
5. Pasangkan plastik limau nipis ke tepi gelas.
Strawberi Mojito
Bahan untuk 4 hidangan:
air berkilau - 500 g
sirap strawberi - 100 g
ketulan ais - 10 pcs.
strawberi segar - 10 pcs.
lemon - 1 pc.
daun pudina - 6 biji.
Kaedah memasak:
1. Potong setengah lemon ke dalam baji dan masukkan jus ke dalam periuk. Hantarkan juga kepingan itu sendiri ke dalam minuman.
2. Kisar strawberi dan daun pudina dalam pengisar, masukkan sirap strawberi, kacau dan tuangkan ke dalam periuk.
3. Tuangkan jisim yang dihasilkan dengan air berkilau atau sprite, kacau dengan jerami dan saring koktel melalui ayak ke dalam periuk lain.
4. Kisar ketulan ais dalam pengisar hingga halus dan taburkan ke atas gelas.
5. Tuangkan shake strawberi dan hiaskan tepi gelas dengan daun lemon dan daun pudina.
Mojito tropika
Bahan untuk 4 hidangan:
sprite - 700 g
mangga - 2 biji.
tembikai (pulpa) - 200 g
ais hancur - 200 g
lemon - 0.5 pcs.
kapur - 0,5 pcs.
daun pudina - 10 pcs.
Arahan memasak:
1. Dalam mortar, tumbuk dengan teliti 8 daun pudina dan letakkan di dalam periuk.
2. Potong separuh ais menjadi kepingan besar dan separuh lagi menjadi kepingan ais yang sangat kecil. Tuangkan ais ke dalam cawan juga.
3. Potong separuh limau nipis, tembikai plastik kecil dan setengah mangga menjadi kepingan nipis. Letakkan kepingan buah di atas ais.
4. Jus tembikai, mangga dan setengah lemon. Campurkan jus dengan sprite dan tuangkan ke atas ais.
5. Atas koktel dengan beberapa daun pudina, dan letakkan sepotong limau nipis dan mangga plastik di tepi periuk.
