Jus epal adalah minuman yang sedap, vitamin, menghilangkan dahaga. Sekiranya anda memilih antara jus yang baru diperah dan dibungkus, tentu saja, keutamaan harus diberikan kepada pilihan pertama. Satu-satunya kelemahan adalah jangka hayatnya yang pendek.
Ia perlu
Jus epal
Arahan
Langkah 1
Jus buah yang baru diperah sangat bernilai bagi tubuh. Walau bagaimanapun, tidak mustahil untuk menyediakan jus sebelum minum. Simpan jus epal yang diperah pada waktu pagi di dalam peti sejuk dalam balang atau jag yang tertutup rapat dengan penutup tidak lebih dari sehari.
Langkah 2
Perlu diingat bahawa apabila terkena udara, zat besi, yang banyak terdapat dalam jus epal, mengalami proses pengoksidaan, dan minuman menjadi gelap dengan cepat. Sebagai penjelasan semula jadi, tambahkan sedikit jus lemon yang baru diperah atau secubit asid sitrik ke jus epal.
Langkah 3
Untuk mengekalkan jus semula jadi dalam jangka masa yang lama, cubalah membekukannya. Sediakan bekas untuk jus, seperti bekas plastik dengan penutup, tuangkan minuman ke atasnya dan hantar ke peti sejuk beku. Jangan lupa bahawa sebarang cecair meningkat dalam jumlah semasa pembekuan, jadi jangan isi bekas dengan jus ke bahagian paling atas. Bersihkan minuman dengan meletakkan bekas di dalam bilik. Pencairan secara beransur-ansur, berbanding pemanasan, akan mengekalkan semua vitamin dalam jus epal. Dalam bentuk ini, jusnya boleh disimpan selama beberapa hari.
Langkah 4
Untuk menyimpan minuman di bilik bawah tanah selama beberapa bulan, sterilkannya. Untuk melakukan ini, rebus jus dalam periuk bersaiz yang sesuai. Anda perlu merebus minuman sekurang-kurangnya 7-10 minit. Masukkan sedikit gula pasir secukupnya sebagai pengawet dalam jus epal panas. Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam balang, yang juga harus disterilkan terlebih dahulu. Gunakan penutup tin yang perlu digulung dengan mesin. Setelah minuman sejuk sepenuhnya, letakkan tin jus di ruang bawah tanah yang sejuk. Anda boleh menyimpan jus dalam bentuk ini selama beberapa bulan.
Langkah 5
Jangan lupa bahawa jumlah vitamin terbesar terdapat dalam jus yang baru diperah. Lama kelamaan, jumlah bahan berharga dalam minuman berkurang secara beransur-ansur. Pembekuan mengekalkan bahan yang lebih berharga daripada pensterilan. Bagaimanapun, jus semulajadi yang dibuat sendiri jauh lebih sihat daripada jus epal yang dibungkus, yang sering mengandungi perisa, penambah rasa, pewarna dan semua jenis pengawet.
