Sifat penyembuhan delima telah diketahui sejak zaman kuno. Ia mengatur pencernaan dengan sempurna, komposisinya kaya dengan protein, lemak, karbohidrat, sejumlah vitamin, asid sitrik. Jus delima digunakan sebagai infus diuretik, koleretik, anti-radang dan antiseptik untuk penyakit buah pinggang, hati, saluran gastrousus, organ pernafasan. Dianjurkan untuk meminum minuman itu sebelum makan - ia sempurna merangsang selera makan, meningkatkan pencernaan makanan.
Ia perlu
- - delima 1 kg
- - madu 400 g
- - air
- - kain kasa
- - penghancur kayu atau alu
- - balang disterilkan
Arahan
Langkah 1
Cara mengupas buah
Agar tidak kehilangan setetes jus berharga, perlu membersihkan buah dengan betul. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara. Potong bahagian atas delima dengan hati-hati, potong kulit secara memanjang, seolah-olah membahagikan buah menjadi kepingan. Tetapi jangan memotongnya ke biji-bijian. Bahagikan buah dengan berhati-hati dengan tangan anda. Kaedah ini membolehkan anda menjaga semua biji-bijian agar tetap utuh, sementara tidak akan ada percikan di dapur. Terdapat satu lagi pilihan pembersihan. Potong buah delima menjadi separuh. Balikkan bahagian dan gunakan tukul untuk memukul semua biji-bijian ke dalam mangkuk. Ini adalah cara yang sangat cepat untuk mengupas buah, tetapi selepas itu anda perlu memilih kerak buah delima dari semangkuk biji.
Langkah 2
Cara memerah jus
Sekiranya anda menuangkan air mendidih ke atas biji delima, prosesnya dapat dipermudahkan. Pada masa yang sama, hasil jus meningkat. Hancurkan bijirin di ayak dengan bahagian belakang sendok. Selepas itu, tapiskan campuran tersebut melalui kain tipis. Jangan gunakan benda logam, ia akan memburukkan lagi keadaan jusnya. Sebagai alternatif, potong delima menjadi separuh dan perah jusnya menggunakan jus oren.
Langkah 3
Kaedah yang lebih memakan masa adalah menguli biji delima dengan penekan bawang putih. Anda boleh menggunakan kaedah kuat: ingat keseluruhannya, tanpa memotong bom tangan di tangan anda, gulungkannya di permukaan meja dan bahkan mengetuknya. Perkara utama adalah menjaga kulit agar tidak kekal. Setelah buah lembut, tuang lubang kecil di dalamnya, tuangkan jus yang dihasilkan. Kaedah ini sesuai untuk bekerja dengan bom tangan berkulit nipis.
Langkah 4
Anda juga boleh memerah jus menggunakan pengisar. Masukkan bijirin yang telah dibersihkan ke dalam cawan. Jus buah delima tulen agak masam, jadi jangan ragu untuk menambahkan sedikit air ke alat ini. Kisar campuran. Anda akan mengambil masa lebih kurang 30 saat. Campuran yang dihasilkan mesti disaring melalui kain tipis dan diperah dengan teliti. Anda akan menerima minuman yang lazat, menyegarkan dan sangat indah.
Langkah 5
Resepi Jus Delima
Untuk 1 kg buah delima, 400 g madu diperlukan. Letakkan biji delima ke dalam periuk besar dan mula memerah jus menggunakan penolak kayu atau alu. Saring campuran yang dihasilkan melalui kain keju dan masukkan madu. Kacau isi periuk sehingga sebati. Letakkan pomace ke dalam bekas lain dan isi dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya. Didihkan campuran hingga mendidih. Terikan lagi jisim yang disejukkan melalui kain cheesecloth. Campurkan infusi yang dihasilkan dengan jus delima dan panaskan hingga 80 ° C. Jangan rebus, jika tidak, sifat penyembuhan minuman akan hilang. Tuangkan jus ke dalam balang yang disterilkan, gulung dan simpan di tempat yang cukup sejuk.
