"Coklat" adalah konsep yang dalam era yang berbeza bermaksud produk yang sama sekali berbeza berdasarkan biji koko. Ini juga minuman tart sejuk, minuman manis dengan penambahan rempah dan susu, dan, tentu saja, produk pepejal - coklat bar.
Coklat digunakan secara aktif dalam penyediaan koktel beralkohol dan bukan alkohol.
Koktel "Ninochka"
Bahan-bahan:
- 50 ml vodka;
- 15 ml jus lemon;
- 15 ml minuman keras putih "Crème de cocoa";
- coklat parut;
- 5 ketulan ais.
Buangkan segenggam ais di bahagian bawah tukang kasut. Tuangkan vodka, minuman keras coklat dan jus lemon ke dalam gelas. Setelah menutup penutupnya, goncangkan dengan teliti sambil memegang lekapan pada sudut 45 darjah. Tuangkan campuran ke dalam corong ke dalam gelas koktel klasik. Teratas dengan cip coklat.
Nama koktel "Ninochka" dikaitkan dengan komedi tahun 40-an, yang dibintangi oleh Melvin Douglas dan Greta Garbo.
"Martini Coklat"
Bahan-bahan:
- 50 ml gin;
- 30 ml minuman keras Godiva coklat;
- 30 ml minuman keras putih "crème de cocoa";
- serbuk koko;
- coklat gelap;
- krim putar;
- 5 keping ais.
Masukkan ais ke dalam shaker bar, tambahkan minuman keras Crème de Cocoa, minuman keras coklat dan vodka. Goncangkan ramuan sehingga sebati. Celupkan tepi gelas ke dalam sirap gula dan serbuk koko. Tuangkan goncang selesai dengan lembut, hiaskan dengan sekeping coklat gelap, dan letakkan penutup udara kecil krim disebat di atas.
Anda boleh menghiasi tepi kaca bukan hanya dengan serbuk koko, tetapi juga dengan coklat gelap. Untuk melakukan ini, cairkan coklat dan celupkan gelas, memegangnya dengan batang.
Dalam penyediaan "Chocolate Martini" vodka boleh diganti dengan rum ringan, brendi atau gin. Sekiranya pilihan dibuat untuk vodka, pilih produk vanila.
Koktel coklat susu
Bahan-bahan:
- 2 sudu kecil serbuk koko;
- 1, 5 Seni. l. Sahara;
- 200 ml susu;
- 60 ml minuman keras coklat;
- 1 biji telur;
- pala;
- coklat gelap.
Hancurkan telur dengan koko dan gula. Didihkan susu dan masukkan ke dalam aliran nipis ke campuran gula telur. Setelah sejuk, pukul koko dengan pukul, tambah minuman keras dan pala parut. Isi separuh gelas dengan ais dan tuangkan koktel, taburkan dengan coklat gelap di atasnya.
Koktel coklat dengan buckthorn laut
Bahan-bahan:
- 1 sudu kecil serbuk koko;
- 30 ml jus buckthorn laut;
- 120 ml susu;
- ¼ sebungkus gula vanila;
- gula aising.
Satukan gula tepung, gula vanila dan serbuk koko. Tuangkan campuran kering ke dalam pengadun dan isi dengan susu rebus sejuk. Setelah kacau, masukkan jus buckthorn laut. Minum sejuk.
Koktel coklat-keju
Bahan-bahan:
- 30 g keju kotej;
- 70 ml krim 20% lemak;
- ½ sudu kecil serbuk coklat;
- 30 ml susu pekat;
- 1 sudu kecil koko.
Campurkan krim dengan keju kotej diet, koko dan susu pekat. Pukul bahan sehingga sebati, tuangkan ke dalam gelas dan taburkan dengan coklat parut atau serbuk coklat.
"Chocolate enjoy" dengan krim disebat
Bahan-bahan:
- 12 g coklat;
- 2 sudu kecil Sahara;
- 50 ml krim;
- 1 sudu kecil gula serbuk;
- 20 g ais.
Masak coklat mengikut resipi yang ditunjukkan pada bungkusan, tuangkan ke dalam gelas, biarkan sejuk. Masukkan ais ke dalam setiap bekas, dan tutup dengan krim, disebat dengan gula tepung.
