Kebetulan dia secara tidak sengaja dikaitkan dengan pesta berani, lanun dan pub yang bising. Tetapi sedikit orang tahu bahawa rum boleh berbeza, sama sekali tidak dijangka - ringan, halus dan menyegarkan.
Rum adalah produk tebu yang diproses. Teknologi penciptaan bergantung pada wilayah di mana ia dihasilkan. Kebetulan disimpan dalam tong kayu dalam jangka masa yang lama. Ia juga berlaku bahawa mereka hanya mencampurkan varieti gelap dan terang, mendapatkan minuman asli baru di pintu keluar. Terdapat banyak pilihan untuk membuat rum. Tidak ada resipi tunggal.
Kisah asal
Sejarah asalnya secara rasmi bermula pada abad ke-17. Tanah airnya adalah pulau Barbados, yang terletak di Caribbean. Berkat iklim yang panas, selalu ada buluh yang cukup di sana, sehingga penduduk tempatan mula membuat minuman yang memabukkan daripadanya. Sekiranya semuanya lebih kurang jelas dengan sejarah asal usulnya, maka sejarawan masih tidak dapat mencapai kata sepakat mengenai kemunculan kata "rum" itu sendiri. Menurut satu versi, perkataan "ram" mempunyai akar gipsi dan bermaksud "kuat", "kuat". Teori lain mendakwa bahawa perkataan ini adalah bahasa Inggeris slang dan bermaksud "pelik", "pelik". Anda boleh menyerahkan pertikaian ini kepada sejarawan, dan melakukan perkara yang lebih menarik sendiri - membuat koktel berasaskan rum.
Mojito
Mungkin minuman yang paling digemari, jadi yang diminati oleh majoriti orang Rusia adalah "Mojito". Terutama ia menjadi relevan pada musim panas yang panas. Sejuk, menyegarkan, dengan sedikit tanda pudina "Mojito" bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga anda, tetapi juga menyegarkan dengan sempurna. Menurut legenda, Ernest Hemingway suka meminumnya. "Mojito" segar begitu mantap di bar dan restoran sehingga mereka mula menyiapkannya tanpa alkohol. Minuman ringan telah mendapat pengiktirafan dan cinta di kalangan kanak-kanak dan pemandu kenderaan. Tetapi ini masih dianggap penyimpangan dari kanon klasik. Resipi memasak tradisional merangkumi ramuan berikut:
- 50 ml rum putih;
- Sirap gula 15 ml;
- 100 ml "Sprite";
- 2 tangkai pudina;
- 1 biji limau;
- 6-7 ketulan ais
Pertama sekali, jaga aspek estetika masalah ini dan ambil kaca memanjang yang telus yang indah. Tutup bahagian bawah dengan tangkai pudina. Potong limau nipis dan letakkan di atas daun wangi. Tuangkan sirap gula ke dalam gelas dan hancurkan sedikit daun pudina sehingga anda mendapat bau dan rasa mentol. Seterusnya, hancurkan ais di sana dan tuangkan rum yang telah disediakan. Dan isi gelas ke bahagian atas dengan "Sprite". Dua straw disediakan dengan minuman: satu tenggelam ke bawah, dan yang lain tetap di atas. Rum akan menetap di bahagian bawah tanpa dicampurkan dengan minuman berkarbonat. Oleh itu, sedap meminumnya dari bahagian bawah, dan menghirup Sprite dari tiub kedua.
El Presidente
Letupan oren terang yang berair atau ekstravaganza sitrus - itulah bagaimana anda boleh menyebutnya. Koktel menyegarkan dengan sangat panas dan memberikan rasa pelangi. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan pengocok dan bahan berikut:
- 45 ml rum putih;
- 20 ml vermouth;
- Minuman keras oren 15 ml;
- sebiji lemon.
Cukup kacau dalam pengocok dan hidangkan dalam gelas yang dihiasi dengan irisan lemon dan daun pudina.
Daiquiri
Untuk koktel ini dilahirkan, anda mesti membuat persediaan terlebih dahulu. Oleh itu, jika anda menjelang pesta yang bising, lakukan manipulasi berikut terlebih dahulu. Masukkan pod vanila ke rum. Dianjurkan bahawa ia hanya polong, dan bukan serbuk, kerana dengan cara ini vanila akan terbuka sebanyak mungkin dan memberikan minuman itu aroma yang unik dan halus. Untuk membuat koktel, anda memerlukan:
- 50 ml rum putih;
- pod vanila;
- 2 sudu teh jem ceri
- 200 gram ais;
- seperempat kapur.
Terdapat dua pilihan untuk penyediaannya. Sekiranya anda mempunyai alat pengocok, perkara terbaik yang perlu dilakukan adalah, tentu saja, ada. Tetapi di rumah, pengisar biasa juga sesuai. Campurkan rum yang telah matang dengan semua bahan lain dan sajikan dalam gelas rendah, lebih baik dengan batang panjang. Oleh kerana minuman tersebut dianggap lembut, lebih baik menghidangkannya sejuk. Hiasi Daiquiri dengan irisan limau nipis, celupkan jerami ke dalam dan nikmati rakan anda.
Paca Ibiza
Koktel ini meniup pantai, laut dan matahari. Apabila berwarna kelabu dan mendung di luar tingkap, dan jiwa sedikit sedih, anda boleh bersorak dengan minuman berry ini. Perkara utama di sini adalah tidak keterlaluan dengan kuantiti, ingat bahawa semuanya baik secara sederhana. Sekiranya anda memutuskan untuk mewarnai hari anda dan memasak "Paca Ibiza", keluarkan produk berikut dari peti sejuk:
- 50 ml rum ringan;
- dua kiwi;
- 2 sudu teh jem ceri
- sebilangan ceri;
- Sirap manis 25 ml;
- 5 keping ais.
Kisar buah ceri dengan bahan-bahan lain dalam pengisar sehingga sebati. Selesai! Anda boleh menikmati nostalgia, mengingati hari-hari yang hangat atau merancang percutian yang akan datang. Minuman ini akan mempunyai rasa buah yang enak, agak kuat dan kaya. Dan secara luaran ia akan kelihatan seperti eggnog klasik.
Pina colada
Koktel dibuka di Puerto Rico. Ia dipercayai dicipta oleh lanun. Ia disiapkan dengan sangat sederhana, dan rasanya dapat menggembirakan mereka yang "menggunakan anda" dengan rum. Ia hanya mengandungi 3 komponen:
- jus nanas (90 ml);
- santan (30 ml) atau sirap kelapa (15 ml) + krim (15 ml);
- rum putih (50 ml).
Susu kelapa adalah produk yang tidak sering dijumpai di rak pasar raya besar. Sudah tentu, jika anda mempunyai banyak masa, anda boleh memandu ke kedai sayur dan melihatnya di sana. Tetapi anda boleh mengambil jalan yang paling rendah dan mengganti santan dengan krim dan sirap kelapa. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan krim dan mengambilnya dengan kandungan lemak rata-rata, sekitar 11-12%. Sekiranya anda mengambilnya lebih gemuk, maka koktel boleh melengkung. Segala-galanya sedang disiapkan dalam pengocok yang sudah biasa anda ketahui. Campurkan semua bahan bersama, tambahkan ais hancur dan hiaskan dengan baji nanas. Celupkan sebiji straw, dan letakkan ceri di atas dengan teliti. Koktelnya ternyata lembut, dengan warna berkrim yang menyenangkan. Sangat sesuai untuk syarikat wanita.
Grog
Dan minuman terakhir yang boleh anda buat di rumah adalah grog. Ia sangat baik pada musim sejuk. Apabila terdapat ribut salji di luar tingkap, katak akan menghangatkan semua ahli rumah, termasuk kanak-kanak. Terdapat versi bukan alkohol untuk mereka. Oleh itu, koktel boleh dengan mudah mendapat gelaran minuman keluarga dan bahkan menjadi tradisi. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:
- 150 ml rum putih atau gelap;
- 400 gram air;
- 50 gram madu;
- setengah sudu teh kapulaga;
- lemon;
- beberapa helai bunga cengkih;
- 2 sudu gula;
- setengah batang kayu manis.
Jumlah ramuan ini dikira untuk 4 hidangan.
Didihkan air dan masukkan rempah dan gula ke dalamnya, didihkan selama 5 minit. Kemudian matikan gas, tambahkan rum ke campuran, kacau. Untuk membiarkan grog menyeduh, tahan dalam tuala yang dibalut sedikit selama 15-20 minit. Letakkan hirisan lemon yang dihiris nipis di bahagian bawah gelas dan tuangkan minuman. Madu tidak terlibat dalam penyediaan itu sendiri, tetapi biasanya diletakkan di sebelahnya. Grog tidak harus disajikan dengan makanan, tetapi berpasangan dengan kacang dan makanan panggang. Oleh itu, jika anda mempunyai keinginan dan masa, anda boleh memasak roti lazat atau badam goreng dengannya untuk syarikat itu.
Ini hanyalah koleksi kecil koktail rum putih. Sebenarnya, terdapat lebih banyak daripadanya. Tetapi pilihan ini juga dapat membantu anda menggembirakan diri anda dan tetamu anda dengan minuman yang terang, hangat dan cerah!
