Brownie adalah pencuci mulut Amerika yang lazat dengan rasa coklat dan rasa vanila. Mentega kacang dalam brownies memperlihatkan semua rasa - rasa coklat sebenar dan estetika visual yang menakjubkan.
Ia perlu
- Mengisi:
- 3/4 cawan mentega kacang lembut
- - 2/3 cawan gula
- - 1 biji telur besar
- - 1/4 sudu teh vanillin
- - garam
- Doh:
- - 80 g coklat tanpa gula, dicincang kasar
- - 100 g mentega
- - 250 g gula
- - 2 biji telur besar
- - 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 sudu teh garam laut halus
- - 2/3 cawan tepung
- - titisan coklat
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk besar dan pukul mentega kacang, gula pasir, telur, vanillin, dan garam ke dalam mangkuk hingga rata.
Langkah 2
Sekarang kami sedang menyediakan adunan brownie. Cairkan coklat dan mentega ke dalam tab mandi air, kacau terus sehingga jisim homogen diperoleh. Kemudian masukkan gula pasir, telur satu demi satu, kemudian vanila dan garam. Seterusnya, masukkan tepung dan kacau dengan sudu atau spatula getah.
Langkah 3
Kemudian tutup bahagian bawah acuan dengan lapisan doh nipis (kira-kira 1/3 daripada jumlah doh). Anda memerlukan pinggan mangkuk berdiameter 20 cm, minyak atau ditutup dengan kertas perkamen.
Langkah 4
Sebarkan pengisian yang telah selesai di atas dan kemudian masukkan sisa adunan.
Langkah 5
Sekarang anda harus membuat corak sewenang-wenang dari adunan dan pengisian seperti yang ditunjukkan dalam foto.
Langkah 6
Kemudian taburkan dengan titisan coklat di atas.
Langkah 7
Bakar dalam ketuhar selama 30-35 minit, atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya kering. Jangan berlebihan atau brownie akan menjadi kering dan tidak terasa.
Langkah 8
Brownies tetap baik pada suhu bilik, di dalam peti sejuk atau bahkan di dalam peti sejuk beku.
Perlu diingat bahawa buah-buahan, kacang-kacangan, buah beri boleh ditambahkan pada pencuci mulut ini, dan disajikan dengan susu atau kopi.
