Mandarin adalah sesuatu yang tanpanya mustahil untuk membayangkan cuti Tahun Baru. Dan sepanjang musim sejuk sangat menyenangkan untuk memanjakan diri dengan buah-buahan yang sangat menyegarkan ini dengan rasa yang luar biasa.
Ngomong-ngomong, tangerin mengambil nama mereka dari tangerin sangat Cina - wakil tinggi dan kaya dari golongan elit Empayar Celestial. Dan ini berlaku kerana pada masa itu mereka hanya mampu membeli buah-buahan yang sangat sedap ini.
Nasib baik, hari ini semua orang mampu membeli jeruk keprok. Kanak-kanak dan orang dewasa menikmati buah-buahan cerah yang cerah ini dengan senang hati. Tetapi bagaimana memilih tangerin yang sesuai untuk menikmati aroma dan rasa yang indah? Terdapat beberapa peraturan mudah untuk ini.
Pertama, nisbah saiz buah dan berat adalah penting. Mandarin masak dan manis selalu kelihatan lebih berat daripada yang sebenarnya.
Juga, ciri rasa tangerin yang baik dapat diramalkan berdasarkan asal usulnya. Tangerin Turki berwarna kuning-hijau, kecil, kulitnya halus dan tidak mudah dipisahkan. Mereka mengandungi banyak biji, dan tidak terlalu manis, walaupun sedikit masam. Varieti jeruk dari Maghribi benar-benar tanpa biji dan sangat manis. Tangerin ini mempunyai warna oren terang, dan kulit nipisnya mudah dikupas. Tangerin yang paling berair, wangi dan manis dibawa kepada kami dari Sepanyol. Mereka berwarna oren terang, kulitnya berpori dan agak tebal. Terdapat benih di dalamnya, tetapi tidak banyak.
Bagaimana memilih jeruk kepingan yang betul?
Sangat ringkas. Sekiranya anda keliru dengan jenis tangerin yang terlalu banyak di pasaran, anda hanya boleh membeli satu tangerin dari beberapa vendor dan mencubanya dengan segera. Setelah memilih pelbagai yang anda suka, anda boleh membeli seberapa banyak yang anda perlukan dengan selamat. Secara semula jadi, disarankan untuk memperhatikan fakta bahawa semua buahnya utuh, tanpa bintik-bintik jeruk nipis tidak disimpan untuk waktu yang lama.
Ngomong-ngomong, dalam beberapa cadangan untuk pemakanan yang sihat, para pakar menasihatkan makan seluruh jeruk keprok - bersama-sama dengan kulit dan kulit putih yang menutupi buah di bawah kulit. Jaring inilah yang mengandungi glikosida yang menguatkan sistem kardiovaskular, dan kulit tangerin kaya dengan vitamin, asid organik dan minyak pati, yang sangat berguna untuk tubuh manusia.
