Hidangan daging gelombang mikro memerlukan sedikit kemahiran dan pengalaman. Oleh itu, tukang masak pemula perlu mematuhi resipi dengan ketat. Kemudian hidangan daging akan menjadi enak, beraroma dan menyelerakan.
Ia perlu
-
- Untuk daging lembu panggang:
- - 1 kg tenderloin daging lembu muda;
- - 5-6 ulas bawang putih;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
- Untuk daging lembu
- dibakar dengan tomato:
- - 500 g daging sapi muda;
- - 250 g tomato;
- - 50 g mentega atau ghee;
- - garam
- lada merah secukup rasa.
- Untuk daging babi
- dibakar dengan epal:
- - 1 kg daging babi dalam satu bahagian;
- - 50 ml kicap;
- - 2 sudu besar sudu mustard;
- - 2 epal masam kecil
- cth
- Antonovka;
- - 1 kepala bawang putih;
- - garam
- rempah.
Arahan
Langkah 1
Pilih urat sederhana dan tenderloin tanpa tulang untuk daging gelombang mikro. Cairkan daging sepenuhnya sebelum dimasak.
Langkah 2
Daging Sapi Panggang Microwave Bilas bahagian daging lembu di bawah air mengalir yang sejuk. Potong bawang halus. Gosokkan daging dengan garam dan bawang putih. Letakkan kepingan di dalam pinggan dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan maksimum. Untuk daging panggang dengan darah, bakar daging selama 10-15 minit, untuk daging panggang sederhana - 12-18 minit, untuk panggang - 15-20 minit.
Langkah 3
Tiriskan dan balikkan separuh masa memasak. Tutup daging dengan kertas lilin dan bakar hingga lembut. Kemudian tutup daging lembu yang sudah siap dengan kerajang dan biarkan selama setengah jam. Garam daging dan hidangkan dengan kentang rebus dan krim masam.
Langkah 4
Daging sapi yang dimasak dengan ketuhar gelombang mikro dengan tomato Potong daging menjadi kepingan kecil dan pukul sedikit. Musim dengan garam, taburkan dengan lada merah secukup rasa. Masukkan kepingan ke dalam mangkuk dan masukkan minyak.
Langkah 5
Letakkan tomato yang dihiris di atas. Tuangkan sedikit air suam. Tutup mangkuk dengan penutup. Panggang daging sapi dengan 50% daya selama 10-15 minit.
Langkah 6
Babi yang dibakar dengan epal Campurkan kicap dengan mustard. Perap potongan daging babi yang telah sejuk dalam sos selama 2-3 jam. Ini akan menambahkan rasa enak pada hidangan siap. Buat bahagian dalam daging babi. Jarak antara potongan ini hendaklah sekitar 1.5-2 cm. Untuk epal, keluarkan kapsul biji. Potong epal menjadi dua bahagian dan bawang putih menjadi kepingan nipis.
Langkah 7
Letakkan bawang putih dan epal di potong sehingga bawang putih bersebelahan dengan daging, dan epal berada di antara kepingan bawang putih. Letakkan rak dawai di atas palet dan letakkan potongan daging babi yang sudah siap di rak dawai. Bakar daging dengan kekuatan maksimum selama kira-kira 15-25 minit. Sekiranya terdapat perolakan dan wap, aktifkan fungsi ini. Selepas akhir penaik, biarkan hidangan yang dimasak di dalam ketuhar selama 15-20 minit.
