Proses memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro sangat berbeza dengan kaedah memasak biasa di atas dapur, di dalam ketuhar, atau di panggangan. Anda memerlukan lebih sedikit lemak, garam dan air untuk memasak. Bahan penting seperti vitamin dan mineral dikekalkan. Terdapat beberapa cara untuk memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro di panggangan.
Arahan
Langkah 1
Pilih perkakas yang selamat dari gelombang mikro. Letakkan makanan di rak piring putar atau ketuhar gelombang mikro, bergantung pada saiznya.
Tutup rak dengan kertas kerajang atau kertas untuk mengelakkan titisan makanan ke piring putar. Letakkan daging atau sayur di dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkan pengaturan panggangan. Jangan panaskan oven. Sekiranya anda menggoreng sepotong daging dengan lapisan lemak yang besar, maka lemak itu harus dipotong melintang atau dalam bentuk grid dengan pisau.
Langkah 2
Jangan masukkan garam ke dalam daging sebelum memanggang, kerana menambahkan garam boleh menyebabkan kehilangan jus terlalu banyak dan kering. Daging akan menjadi paling enak jika anda rendam dalam perapan dengan minyak sayuran, rempah dan ramuan terlebih dahulu. Putar makanan separuh masa memasak. Ini sangat penting untuk memanggang bahagian ayam atau ayam, fillet atau sosej.
Semasa menghidupkan makanan, berhati-hatilah untuk tidak merosakkannya dengan benda tajam, kerana jus akan cepat habis dan makanan anda akan menjadi terlalu kering. Oleh itu, gunakan untuk tujuan ini bukan pisau atau garpu, tetapi beberapa objek yang mencengkam. Setelah membalikkan kepingan dari satu sisi ke sisi lain, ingatlah untuk menghidupkan semula pemanggang.
Langkah 3
Sekiranya anda mahukan kerak garing yang telah dibuat dengan baik, taburkan air masin ke atas pinggan beberapa minit sebelum akhir menggoreng. Sebelum mengeluarkan makanan yang dimasak dari ketuhar gelombang mikro, biarkan di dalam selama 5-10 minit lagi setelah mematikannya. Dan hanya selepas itu mula dipotong-potong. Selama ini, jus daging harus diedarkan ke seluruh bahagian daging dan tidak bocor setelah dipotong.
Perlu diingat bahawa semasa memanggang, misalnya meringue, putih telur yang dipukul akan mengembang dan naik ke atas. Periksa sama ada terdapat jarak yang cukup antara putih telur dan panggangan.
