Ayam panggang dianggap salah satu hidangan paling popular di seluruh dunia. Apabila dimasak di rumah, ternyata lebih sihat dan enak. Resipi ini sangat senang disediakan. Dengan hidangan ini, mana-mana nyonya rumah dapat menghiasi bukan sahaja makan malam keluarga, tetapi juga meja perayaan. Ayam panggang yang rangup diperoleh hanya dalam ketuhar gelombang mikro.
Ia perlu
-
- 700 - 1000 g ayam (lebih baik mengambil ayam pedaging);
- perasa untuk ayam bakar;
- 2 kepala bawang putih;
- lada hitam;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Ternyata ayam yang dibeli mesti digerogoti, hanya jika tidak dihidu. Kemudian basuh dan keringkan, untuk tujuan ini mesti diletakkan di atas tuala kertas.
Langkah 2
Siapkan campuran perasa, untuk ini anda dapat mengendalikan semua imaginasi anda, atau hanya membeli perasa kedai siap pakai. Rempah India adalah yang terbaik yang boleh digunakan bersama ayam bakar. Sekiranya anda tidak menyediakannya, cuba Aromatika. Kadang kala anda perlu menambahkan sedikit garam dan lada ke dalam perasa yang telah disediakan. Parut bangkai ayam di dalam dan di luar dengan campuran yang telah disediakan. Kupas dua kepala bawang putih, masukkan satu melalui penekan bawang putih dan pelincirkan bangkai dengan lembut, dan potong kepala yang lain menjadi kepingan dan masukkan ke dalam lubang yang dibuat khas di dalam ayam. Dan lebih dalam, lebih baik.
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu meninggalkan daging siap selama 30 minit untuk perap. Dan jika anda tidak mahu membiarkan gelombang mikro pecah, lebih baik membungkus hujung kaki dan sayap dengan kerajang. Kerajang tidak boleh terbang, jika tidak, pelepasan akan terhasil, yang menjadikan magnetron tidak dapat digunakan. Pilih tetapan Panggangan pada ketuhar gelombang mikro dan letakkan ayam di rak dawai. Goreng pada kedua-dua belah selama 15 minit. Lebih baik meletakkan pinggan di bawah rak dawai supaya jus ayam mengalir ke dalamnya.
Langkah 4
Sekiranya anda tidak mempunyai mod "Panggangan" dalam ketuhar gelombang mikro, maka anda boleh mendapatkannya dengan oven. Ini akan meningkatkan masa memanggang ayam. Pada suhu 200 darjah, goreng ayam selama 20 minit pertama, dan selebihnya 20 minit pada suhu 220 darjah. Jangan lupa untuk membalikkan ayam! Dan anda perlu menggoreng hingga coklat keemasan. Jika anda mahu, anda boleh menghias hidangan siap dengan tomato segar dan zucchini yang dimasak dalam dandang berganda. Dan jika anda juga menuangkan kicap di atasnya, ayam panggang akan memperoleh kepingan tertentu.
