Nanas pernah menjadi buah eksotik bagi orang Rusia, dan, menurut A. Blok, hanya "borjuasi" yang memakannya. Sekarang ia adalah produk yang cukup popular, ini dapat dilihat dari jumlah resipi yang mana watak utamanya adalah nanas.
Nanas ditambah ayam
Pada malam Tahun Baru, dan bukan hanya, resipi untuk salad perayaan "Tolong ke meja" mungkin berguna. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- dada ayam dalam jumlah 300 g;
- nanas dalam tin 400 g;
- mayonis 4 sudu besar;
- buah zaitun berlubang 1 tin;
- prun 200 g;
- walnut 100 g
- selada, pasli, perasa kari.
Makanan disediakan - dada ayam direbus dan dipisahkan dengan tangan menjadi "tali", sirap disalirkan dari nanas dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil, pasli dicincang, zaitun dipotong menjadi cincin. Prun dikukus menjadi lembut, walnut dicincang dengan pisau - semua bahan dicampurkan. Salad dibumbui dengan mayonis, kari ditambahkan secukup rasa, diletakkan di atas pinggan rata yang dilapisi daun selada.
Salad diraja
Gabungan cendawan dan nanas memberikan rasa yang indah, bukan sekadar salad yang disebut "Tsarsky", kerana masakan kerajaan adalah ketinggian keanggunan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut: ayam rebus (250-300 g), champignon segar (500 g), nanas (1 tin), hijau dill. Untuk sos yang anda perlukan: mayonis dan yogurt, 2 sudu setiap satu, 1 sudu teh mustard, lada hitam tanah.
Cap Champignon direbus dalam air yang diasidkan dengan cuka atau asid sitrik. Potong, campurkan dengan nanas kalengan, potong kecil, tambahkan daging ayam dadu. Untuk berpakaian, campurkan yogurt, mayonis, mustard, musim dengan lada. Musim salad dan taburkan dengan dill cincang di atas.
