Dalam keadaan kehidupan pantas orang abad ke-21, sandwic telah menjadi makanan harian yang sangat diperlukan, menggantikan sarapan, makan tengah hari atau hanya sebahagian daripada makanan ringan. Terdapat sebilangan besar pilihan untuk penyediaannya.
Sebagai peraturan, semua sandwic dibahagikan kepada tiga kumpulan besar: terbuka, tertutup dan kanape. Canape adalah makanan ringan kecil yang tidak perlu digigit kerana mereka masuk sepenuhnya ke dalam mulut. Dalam kehidupan seharian, sandwic terbuka adalah perkara biasa. Semasa menyiapkannya, pengisiannya segera diletakkan di pangkalan - sepotong roti, roti, kue. Sandwic terbuka boleh menjadi panas (bakar dalam oven, bakar, gelombang mikro) atau sejuk.
Untuk membuat sandwic terbuka yang lazat, anda memerlukan produk berikut:
- 3-4 keping roti (mengikut bilangan sandwic);
- 2 sosej atau 100 g sosej rebus;
- 50-100 g keju keras;
- 1 biji tomato;
- bawang putih;
- hijau;
- garam;
- lada;
- mayonis.
Potong sosej atau sosej menjadi kiub kecil atau jalur nipis. Basuh tomato segar dan potong dadu. Lebih mudah melakukan ini dengan pisau yang diasah dengan baik. Parut keju pada parut kasar. Kupas 1-2 ulas bawang putih dan tekan atau potong menjadi kepingan yang sangat kecil. Potong sayur halus: dill, pasli, kemangi, bawang hijau. Dalam mangkuk yang dalam, kacau sosej, keju, tomato, bawang putih dan ramuan. Masukkan sedikit mayonis. Untuk menjadikan hidangan lebih diet, ganti mayonis dengan krim masam. Musim pengisian dengan garam dan lada secukup rasa. Pada loyang yang dilapisi kertas perkamen, sebarkan kepingan roti atau roti perang. Letakkan pengisian yang disediakan di atas. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan loyang dengan sandwic di dalam dan bakar selama 10-15 minit. Sandwic wangi yang lazat sudah siap.
Sandwic mudah dibuat dari makanan yang tersedia. Anda boleh menggunakan pate, keju pelbagai jenis: diproses, lembut, curd. Semua jenis sosej dibentangkan di dasar: salai asap, rebus, sosis tidak dimasak, sosis, sosej, daging babi.
Sebarang roti sesuai dijadikan asas: gandum, rai, putih.
Sandwic ikan akan memuaskan rasa lapar anda. Untuk penyediaannya, ikan dalam tin, ikan masin atau salai sesuai. Anda boleh meletakkan potongan daging atau ayam rebus di atas sandwic. Untuk sayur-sayuran, pilihlah tomato dan timun segar, lobak, dan wortel Korea. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan cincang atau daun pasli, pudina, kemangi yang terpisah.
Bereksperimenlah dengan pelbagai bahan dan kombinasinya, dan anda akan selalu menikmati bukan sahaja enak, tetapi juga pelbagai sandwic di atas meja anda.
