Hidangan ayam sangat popular, kerana daging ayam boleh digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, aspic dan salad. Apabila potongan daging dan daging biasa letih dan tidak lagi menggembirakan keluarga, anda boleh menikmatinya dengan hidangan baru - bebola ayam dalam sos krim keju.
Ia perlu
- Untuk memasak, anda memerlukan:
- - dada ayam - 2 biji.;
- - telur - 1 pc.;
- - bawang - 1-2 biji.;
- - keju - 100 g;
- - krim dengan kandungan lemak 20 peratus - 1 gelas;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit, potongan lemak dan tulang dari dada ayam. Potong fillet ayam yang dihasilkan ke dalam pinggan, pukul sedikit, dan kemudian potong daging menjadi kepingan kecil. Masukkan daging ayam ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 2
Kupas bawang, potong halus, tuangkan ke dalam mangkuk ke fillet ayam. Kami memukul satu telur ke dalam mangkuk agar ayam, garam dan lada secukupnya, dan gaul rata. Sekiranya jisimnya ternyata sangat cair, anda boleh menambah sedikit tepung.
Langkah 3
Griskan penaik dengan minyak bunga matahari. Dengan tangan basah atau sudu besar, sebarkan jisim cutlet pada loyang, membentuk bola pada masa yang sama. Panaskan oven hingga 180-190 darjah, masukkan loyang di dalamnya dan bakar selama seperempat jam.
Langkah 4
Semasa bebola ayam membakar, sediakan pengisian untuknya. Untuk melakukan ini, gosokkan keju pada parut kasar dan masukkan ke dalam mangkuk. Perahkan bawang melalui penekan bawang putih atau potong halus, letakkan di atas keju parut, tuangkan dengan krim dan kacau sehingga rata. Kami mengambil borang dengan bebola ayam dari oven, tuangkan sos dan bakar selama kira-kira setengah jam.
Bola ayam dalam sos keju dan krim boleh disajikan sebagai hidangan bebas atau digabungkan dengan kentang tumbuk atau pasta rebus.
