Semua gigi manis menggemari kek coklat. Ternyata anda boleh membuat kek coklat sederhana dengan koko di rumah! Ini adalah kemanisan lezat yang tidak akan menarik perhatian kanak-kanak atau orang dewasa. Plus, versi pencuci mulut buatan sendiri berkualiti tinggi dan kaya dengan rasa!
Ia perlu
- - susu pekat 1 tin;
- - serbuk koko "Label Emas";
- - gula pasir 1 gelas;
- - mentega 1 pek;
- - tepung gandum dari gelas kelas 1 tertinggi;
- - soda dan cuka;
- - minyak sayuran;
- - krim masam 25% 1 bank;
- - telur 2 biji.
Arahan
Langkah 1
Kacau dan kisar dua telur mentah dengan gula. Anda mesti mendapat jisim warna terang yang homogen.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan susu pekat, krim masam dan masukkan koko di sana. Masukkan koko sedikit demi sedikit sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 3
Gabungkan jisim dengan produk dari langkah pertama. Kacau sekali lagi.
Langkah 4
Padamkan setengah sudu teh baking soda dengan beberapa tetes cuka. Masukkan segelas tepung, cuba sebarkan baking soda dan cuka sekata mungkin.
Langkah 5
Tambahkan tepung dan baking soda ke campuran yang diperoleh dengan mencampurkan telur tanah dan krim masam dengan koko. Sediakan doh.
Langkah 6
Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi dua bahagian yang sama. Tuangkan salah satu bahagian ke dalam bentuk yang dilapisi kertas. Pra-salutkan kertas dengan minyak. Masukkan benda kerja yang dihasilkan di dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 170 darjah.
Langkah 7
Sekarang sediakan krim. Campurkan sebungkus mentega dengan setengah tin susu pekat dan masukkan koko. Kacau campuran hingga sebati hingga warna coklat susu rata. Sejukkan selama beberapa jam.
Langkah 8
Kemudian masukkan kerak kedua ke dalam ketuhar, sama dengan yang pertama, dan bakar dalam keadaan yang sama.
Langkah 9
Setelah sejuk, rendam kek pertama dengan sirap gula dan biarkan merendam, ditutup dengan tuala bersih. Ulangi tindakan yang sama dengan kek kedua.
Langkah 10
Sekarang ambil krim dari peti sejuk dan sebarkan kuih secara merata. Anda semestinya mempunyai kek coklat yang halus dan kemas! Masih boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 12-20 jam dan boleh dihidangkan di atas meja.
