Pencuci mulut ini sangat sesuai untuk mereka yang berpuasa atau lebih suka makanan sihat. Ia mempunyai tekstur halus, penampilan yang indah dan rasa asli. Labu Pai juga boleh diberikan kepada anak-anak sekolah untuk sarapan untuk memberi tenaga kepada mereka sepanjang hari.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 200 g tepung;
- - sedikit garam;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 2 sudu besar sudu air.
- Untuk mengisi:
- - 450 g pulpa labu;
- - 100 g gula pasir;
- - 1 sudu besar sesudu walnut;
- - 200 ml air.
Arahan
Langkah 1
Kisar tepung dengan garam dan minyak zaitun. Kemudian tambahkan air ke dalamnya dan uli adunan. Letakkan di bawah bungkus plastik dan sejukkan selama setengah jam.
Langkah 2
Sementara itu, potong pulpa labu menjadi kiub dan rebus dalam air hingga lembut. Selepas itu, toskan airnya, dan tambahkan gula, air ke labu dan pukul semua dalam pengisar sehingga rata. Biarkan pengisiannya sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
Sebarkan adunan ke dalam acuan kecil, taburkan kacang dan isi dengan pengisian. Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 160 ° C selama kira-kira 30-40 minit.
Langkah 4
Biarkan pai siap sejuk sepenuhnya, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Hidangkan dengan beri segar atau sesudu sorbet.
