Kentang panggang bukanlah makanan yang kerap di dapur rumah. Lazimnya, apabila menggunakan lauk, pilihan dibuat untuk memilih kentang rebus, goreng atau rebus. Walau bagaimanapun, kentang yang dibakar di dalam ketuhar mempunyai rasa istimewa yang tidak seperti yang lain. Dan dari semasa ke semasa untuk memanjakan diri dan keluarga anda dengannya sangat diperlukan. Pilih resipi yang betul dan lihat bahawa kentang panggang bukan sahaja enak, tetapi juga sangat mudah.
Ia perlu
-
- Kentang
- dibakar keseluruhan:
- 10 kentang bersaiz sederhana;
- 50 g mentega;
- 200 g keju panas parut;
- garam.
- Kentang bakar dalam bahasa Inggeris:
- 8 kentang;
- kerajang penaik;
- garam;
- 200 g keju panas parut;
- 1 tin tuna dalam tin dalam jusnya sendiri;
- 100 g jagung dalam tin.
- Kentang bakar dalam bahasa Itali:
- 8 kentang besar;
- 300 g keju feta;
- 300 g ham;
- 4 biji tomato bersaiz sederhana;
- minyak zaitun untuk melincirkan acuan;
- garam;
- sekumpulan selasih segar.
- Kentang panggang dengan daging:
- 6 kentang bersaiz sederhana;
- 5 sudu krim masam;
- garam;
- 300 g daging lembu;
- 1 biji bawang;
- mentega untuk menggoreng.
- Kentang
- dibakar dua bahagian:
- 8 kentang sederhana;
- 3 ulas bawang putih;
- minyak zaitun;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Kentang bakar keseluruhan. Kupas 10 kentang bersaiz sederhana dan potong menjadi kepingan nipis, tidak habis hingga akhir, sehingga kentang kelihatan utuh. Garam. Gris acuan dengan mentega, masukkan kentang ke dalamnya dan masukkan sekeping mentega pada setiap satu. Taburkan kentang dengan keju pedas parut di atas. Masukkan odds dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar hingga kekuningan. Kentang ini boleh menjadi lauk yang enak untuk rebusan atau ayam.
Langkah 2
Kentang bakar Inggeris. Basuh 8 kentang besar sehingga bersih, keringkan, garam dan tusuk kulitnya dengan garpu. Balut setiap umbi dalam kerajang dan letakkan di atas loyang sehingga kentang tidak menyentuh. Letakkan loyang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar kentang pada suhu sekitar 200 darjah sekurang-kurangnya satu jam. Uji kelancaran dengan garpu dengan mencucuk umbi lurus melalui kerajang. Sekiranya garpu masuk dengan bebas ke dalam umbi, kentang sudah siap. Tanggalkan loyang, potong setiap umbi melintang tanpa mengeluarkannya dari kerajang. Masukkan kentang dengan keju pedas parut atau tuna kalengan yang dicampurkan dengan jagung. Hidangkan panas.
Langkah 3
Kentang bakar Itali. Basuh 8 kentang besar dan rebus hingga separuh masak dalam sedikit air masin. Kentang sejuk, potong dua bahagian. Potong keju dan ham menjadi plastik nipis, tomato menjadi bulatan. Masukkan ham, tomato pada bahagian kentang, tutup keju dengan plastik. Masukkan kentang ke dalam pinggan yang disapu minyak zaitun dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama kira-kira 20 minit. Taburkan dengan selasih yang dicincang halus sebelum disajikan dan dijadikan hidangan utama.
Langkah 4
Kentang panggang dengan daging. Rebus 6 kentang bersaiz sederhana hingga separuh dimasak dalam air masin. angkat ubi, keringkan, potong separuh. Keluarkan bahagian tengah kentang dengan berhati-hati dengan sudu, potong bentuk kentang yang sudah siap dengan garpu dari dalam. Garam bahagiannya, sikat dengan krim masam. Sediakan daging cincang. Goreng 1 bawang cincang halus dalam mentega hingga coklat keemasan. Campurkan 300 gram daging lembu tanah mentah dengan bawang, tambah 3 sudu besar krim masam dan garam. Isi bahagian kentang dengan daging cincang dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Gris kentang dengan krim masam di atas dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Periksa kesediaan kentang dengan garpu.
Langkah 5
Kentang dipanggang dua bahagian. Basuh 8 kentang sederhana hingga bersih. Keringkan ubi dengan tuala kertas, potong menjadi dua, gosokkan masing-masing dengan cengkih bawang putih dan sikat dengan minyak zaitun. Garam. Letakkan bahagian di atas loyang yang sudah berminyak. Masukkan kentang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Bakar hingga coklat keemasan. Taburkan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan. Kentang ini sesuai dengan stik daging, salad sayur-sayuran dan rebusan daging.
