Hidangan yang sesuai adalah kentang bakar. Sedap dan mengingatkan kentang bakar dalam abu. Sihat dan diet. Cukup bajet dan senang disediakan. Ia menyimpan banyak bahan berguna dan boleh digabungkan dengan pelbagai sos dan makanan. Sekiranya anda membakar kentang yang dikupas, anda tidak perlu mengupasnya! Tetapi hidangan sederhana ini boleh disediakan dengan pelbagai cara.
Ia perlu
-
- Kentang segar
- garam meja
- minyak sayuran (zaitun).
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, pilih kentang dengan saiz yang sama. Untuk memanggang, umbi genap juga sesuai, tanpa cacat: retak, cacing wayar, bintik hijau dan pelbagai lebam. Hidupkan ketuhar. Ia perlu masa untuk memanaskan hingga 200 darjah C. Basuh akar sehingga bersih. Gosokkan kawasan yang kotor terutamanya dengan span keras atau berus lembut, tanpa melanggar integriti kulit. Tepuk kering, keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Letakkan kentang dengan lembut di rak dawai atau loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Selepas 30-40 minit, kentang bakar akan siap. Cara termudah untuk memeriksa kesediaannya ialah menusuk ubi dengan garpu atau pisau tajam. Permukaan kentang harus tegap, tetapi bahagian dalam kentang panggang harus lembut.
Langkah 3
Kaedah lain dibezakan dengan proses yang berlaku di dalam ketuhar. Tutup loyang dengan sayur-sayuran akar dengan kuali logam, dan kentang yang sama akan memanggang sedikit lebih cepat dan kurang kering. Atau bungkus setiap kentang dalam kerajang. Hasilnya akan serupa. Hidangkan segera kentang bakar. Biarkan pemakan memutuskan sendiri sama ada membersihkannya atau tidak.
Langkah 4
Pilihan seterusnya: bakar kentang "di kulitnya" pada lapisan garam kasar. Panas tambahan biji garam meningkatkan kelajuan memasak ubi. Di samping itu, garam mengeringkan kulitnya, dan coklat menjadi cantik.
Langkah 5
Di samping itu, gunakan teknologi segar yang asli. Gris kentang yang telah dibasuh kering di semua sisi dengan sedikit minyak sayuran (lebih enak daripada minyak zaitun). Kemudian gosokkan sayur akar dengan garam, lebih baik kasar, atau garam laut dan hantar untuk dibakar, seperti yang dijelaskan di atas.
Langkah 6
Rahsia lain: 10-15 minit sebelum kesediaan, buat sayatan berbentuk silang pada setiap umbi. Panas, jangan terbakar! Masukkan apa-apa isi ke dalam (sekeping mentega, krim masam dengan bawang putih, garam dan herba, sos tomato, keju parut) dan siapkan untuk memanggang.
Langkah 7
Variasi lain jauh dari kesederhanaan. Contohnya, lap kentang yang disediakan di kulitnya dengan campuran mentega, dill dan bawang putih di semua sisi. Balut dengan kerajang dan bakar. Atau potong ubi, bukan sepanjang jalan, untuk mengembangkan kentang seperti akordeon. Masukkan hirisan cendawan, dill, mentega ke dalam potongan. Bakar dibalut dengan kerajang atau ditutup. Selepas setengah jam, buka borang dan bawa kentang hingga kekuningan dan masak.
