Hot dog adalah roti segera yang enak, tetapi hidangan yang dibeli cukup berbahaya dan berkalori tinggi. Hot dog buatan sendiri yang diperbuat daripada roti aromatik dengan pengisian yang lazat adalah perkara lain.
Ia perlu
- - 1 gelas susu;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu gula;
- - 1 sudu teh garam;
- - 400 gram tepung;
- - 1 sudu teh ragi kering.
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Ambil mangkuk dalam dan tuangkan separuh dari susu yang dipanaskan ke dalamnya, masukkan ragi kering dan gula pasir. Kacau bahan sehingga larut gula sepenuhnya, kemudian letakkan mangkuk di tempat yang hangat, seperti di dekat radiator atau dapur gas.
Langkah 2
Apabila sejenis busa ragi muncul di atas adunan, pukul sebiji telur ayam dengan garam dalam pinggan kecil yang terpisah dan tambahkan ke dalam adunan. Seterusnya, tuangkan 370-380 gram tepung ke dalam adunan, campurkan dengan teliti, kemudian tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam adunan, campurkan lagi.
Langkah 3
Tutup doh dengan tuala dapur dan masukkan kembali ke tempat yang hangat selama setengah jam. Selama ini, jumlah ujian anda kira-kira tiga kali ganda. Setelah masa berlalu, masukkan tepung yang tinggal ke adunan, uli dan biarkan selama dua puluh minit lagi.
Langkah 4
Apabila adunan siap sepenuhnya, letakkan di atas meja, taburkan dengan sedikit tepung sebelumnya, uli doh dan bahagikannya menjadi bahagian yang sama untuk roti. Bentuk setiap bahagian menjadi kek.
Langkah 5
Gulung setiap kek dari kedua sisi ke tengah, cubit di tengah. Roti hot dog harus berbentuk segi empat, jadi bentuk doh ke bentuk yang diinginkan.
Langkah 6
Gris setiap roti dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan di atas loyang yang sudah siap, sebelumnya dilapisi dengan kertas perkamen. Masukkan roti ke dalam oven 200C yang telah dipanaskan dan bakar selama dua puluh minit. Untuk memastikan roti anda berwarna coklat keemasan, sikat permukaan dengan telur yang dipukul lima minit sebelum dimasak sepenuhnya.
Langkah 7
Setelah waktunya berlalu, keluarkan roti dari oven, biarkan sebentar, dan kemudian angkat dari loyang.
