Salad Donskoy adalah salah satu salad musim sejuk yang paling lazat dan kegemaran. Mudah dimasak, makanannya berpatutan dan rasanya sedap. Setelah menyediakan salad Don mengikut resipi ini sekali, anda akan menyimpannya setiap musim. Lagipun, salad ini akan menggembirakan seisi keluarga.
Ia perlu
- - tomato hijau - 2 kg
- - timun - 2 kg
- - Lada Bulgaria - 1.5 kg
- - dill hijau - 1 tandan
- - garam dan lada secukup rasa
- - 1 sudu pencuci mulut cuka 9% dan 1 sudu minyak sayuran untuk 1 tin 0,7 liter
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan salad Don mengikut resipi klasik, sediakan semua sayur-sayuran yang anda perlukan mengikut resipi. Bilas dengan baik. Potong timun kecil menjadi kepingan. Untuk spesimen besar, kupas, potong ekornya dan potong juga dengan ketebalan sekitar 2 ml.
Basuh lada belalai, kupas dari biji, potong ekor dan potong kecil.
Basuh tomato hijau dan juga potong.
Basuh dan potong sekumpulan dill.
Langkah 2
Masukkan semua sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini ke dalam bekas, masukkan lada dan garam secukup rasa, kacau sebati dan biarkan selama 10-15 minit. Selama ini, sayur-sayuran yang dimasak untuk salad Don harus dijus.
Langkah 3
Untuk menyediakan salad Don untuk musim sejuk, sterilkan balang 0,7 liter. Sebarkan sayur-sayuran untuk salad di atas balang, tekan sedikit dengan sudu atau gurney. Tuangkan baki jus ke dalam balang. Letakkan balang yang disterilkan dalam periuk lebar selama 15-20 minit, tutup balang dengan penutup yang disterilkan.
Langkah 4
Selepas itu, tambahkan satu sudu cuka pencuci mulut dan satu sudu minyak sayuran mendidih ke setiap balang. Gulung balang dengan salad Don dan bungkus hingga sejuk sepenuhnya.
