Terdapat banyak cara untuk membuat kopi. Setiap orang memilih yang paling sesuai dengannya. Kadang kala, bergantung pada mood, syarikat dan persekitaran, kita ingin mencuba sesuatu yang baru. Resipi ini sama sekali berbeza, anda boleh memilih yang tepat. apa yang sesuai dengan anda sekarang.
Prinsip asas kopi yang baik adalah bahawa ia mesti digiling sebelum dibancuh. Semakin banyak masa berlalu dari saat penggilingan hingga saat mencurahkannya ke pembuat Turki, cezve atau kopi, semakin banyak aroma yang anda telah hilang.
Kopi Oriental
- 2 sudu teh kopi segar (untuk satu hidangan, kaedah ini dianggap sebagai yang paling kuat)
- 1, 5-2 sudu teh gula
Tuangkan gula pasir ke dalam 100 ml Turk dan bakar. Tidak lama kemudian gula akan mencair dan proses karamelisasi akan bermula. Sebaik sahaja gula menjadi gelap, angkat kunyit dari api, masukkan kopi dan air yang baru digiling.
Didihkan dengan kacau berterusan, tetapi jangan biarkan mendidih. Angkat dari api selama 2 minit untuk menenangkan kopi sedikit. Ulangi prosedur tiga kali. Dengan cara orientasi pembuatan kopi, ia dituangkan ke dalam cawan bersama-sama dengan bubuk dan diberikan sedikit masa untuk memasukkan dan pekat diselesaikan. Lima minit sudah cukup untuk ini.
Kopi Poland
Salah satu kaedah termudah dan terpantas untuk membuat kopi.
Untuk mendidih air. Lumurkan cawan dengan air mendidih. Tuangkan 1 sudu teh kopi segar ke dalamnya. Tuangkan air mendidih dan kacau. Apabila crema muncul di permukaan kopi, tutup cawan dengan periuk selama 7-8 minit hingga penuh.
Kopi "Di Bahama"
Pilihan kopi yang segar dan menyegarkan. Dari segi sejarah, ia tidak ada kaitan dengan Bahama, ia dinamakan demikian kerana komposisi dan rasa eksotik yang remeh.
- 1 cawan kopi sejuk sejuk
- kepingan nanas
- 0,5 cawan jus nanas sejuk
- 1 sudu ais krim berkrim atau vanila
Masukkan ais krim ke dalam gelas atau gelas tinggi dan tutup dengan kepingan nanas. Dalam bekas yang berasingan, campurkan jus nanas dengan es yang tidak pekat dan kopi. Tuangkan campuran ini ke dalam segelas ais krim. Anda boleh makan dengan sudu dengan pegangan panjang atau minum melalui jerami.
