Kopi yang paling aromatik dan lazat diperoleh dalam bahasa Turki. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai alat pembuatan bir khas ini, anda boleh menggunakan kaedah lain untuk menyediakan kopi tanah semula jadi. Untuk ini, hanya perlu mengambil kira teknologi pembuatan minuman yang menyegarkan.
Sebaik-baiknya, untuk membuat kopi tanpa turk, anda tidak perlu mengambil kopi tanah yang dibeli, tetapi bahan mentah yang disediakan sendiri. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengisar sebilangan biji-bijian panggang. Agar minuman dapat mengekalkan aroma ilahi semasa pembuatan bir, anda tidak boleh menyediakan kopi bubuk dengan stok.
Apa lagi yang boleh anda buat kopi
Sudah tentu, penyelesaian paling mudah ialah menyeduh kopi bubuk di mesin kopi. Tetapi jika anda ingin mendapatkan minuman berkualiti tinggi dan secara peribadi mempunyai tangan dalam penyediaannya, lebih baik menyeduh cecair aromatik itu sendiri. Mana-mana periuk enamel kecil sesuai untuk pembuatan kopi tanpa menggunakan ayam belanda. Paling senang menggunakan bekas dengan pemegang. Ingat bahawa kopi yang paling lazat berasal dari turk tembaga, yang bermaksud bahawa anda harus mencari hidangan tembaga di dapur anda. Ini kerana bahan ini mengekalkan haba lebih lama dan memanas hampir seketika.
Untuk menyediakan minuman yang sempurna, anda perlu mengisar kacang sekecil mungkin, jadi bahan mentah akan memberikan kopi semua rasa dan baunya. Mula-mula anda perlu memanaskan semula peralatan yang ada di atas api. Kemudian sebahagian kopi dituangkan ke dalam bekas dengan kadar 2 sudu kecil. satu cawan. Setelah menuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam kopi, disarankan untuk segera menambahkan gula secukupnya. Hanya perlu menggunakan air mendidih yang curam. Jangan lupa bahawa api harus kecil; anda tidak perlu menambahkannya semasa proses memasak. Jenis gula - biasa atau tebu, dan jumlahnya dapat ditentukan sesuka hati.
Kami membancuh kopi dengan betul tanpa cezve
Adalah perlu untuk membuat minuman tanpa turk mengikut peraturan yang sama seperti penggunaan cezve. Maksudnya, meletakkan piring dengan kopi di atas api, anda tidak boleh mengaduk cairan dan membiarkannya mendidih. Adalah perlu untuk memantau bekas dengan teliti agar mempunyai masa untuk mematikan gas sebaik sahaja air di dalamnya mulai naik. Sekiranya cecair mula mendidih, anda boleh merosakkan keseluruhan rasa minuman. Anda juga tidak boleh memaksa kopi segera setelah diseduh, disarankan untuk segera menuangkan minuman ke dalam cawan.
Sekiranya dikehendaki, kopi tanpa turki boleh diseduh dengan kapulaga, kayu manis dan bahan tambahan lain, berdasarkan pilihan peribadi. Hasil yang baik juga diperoleh dengan menyediakan kopi bubuk dalam bentuk seramik. Walau bagaimanapun, menggunakan periuk, misalnya, tidak begitu selesa. Terdapat risiko mencerna kopi.
Ramai pengguna kopi tidak menuangkan air mendidih ke dalam bekas, tetapi air sejuk. Diyakini bahawa ini adalah bagaimana minuman memperoleh rasa yang kaya. Dalam kes ini, teknologi pembuatan kopi adalah standard. Anda perlu mengeluarkan periuk ketika gelembung pertama muncul dan busa menjadi gelap sedikit.
